ПО ЩИГРОВСКОЕ

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе профилактического визита МКОУ «Никольская СОШ» Щигровского района, поставщиком пищевой продукции в которую Вы являетесь в период с 15.01.2024г по 22.01.2024г, при осмотре, и по результатам проведенных испытаний, экспертиз выявлено не соблюдение обязательных требований: - реализован в МКОУ фарш куриный «Натуральный» замороженный изготовитель ООО «Экомит» (г. Курск), на потребительской упаковке которого отсутствовала дата изготовления (по ВСД № 21441603012 от 08.11.2023г дата выработки 13.09.-04.10.2023г), масса нетто 1,120кг, несколько потребительских упаковок, условия хранения при температуре минус 180С -6 мес., минус 120С – 3 мес. (экспертное заключение филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе от 22.01.2024г за № ОИ 26-02-03-05/07); - допускается отпуск в МКОУ фасованного сыра, реализация компотной смеси из сухофруктов без маркировки с необходимой информацией о товаре, в т.ч. о сроках годности, - в реализации находился, в т.ч. отпущен в МКОУ, сыр полутвердый с ароматом топленого молока "Черный король" м.д.ж. 50 %; дата изготовления: 19.09.2023г; срок годности: 180 суток; изготовитель ОАО "Сыродел", юридический и фактический адрес: 356630, Ставропольский край, Ипатовский район, г. Ипатово, ул. Заречная, зд. 38, не соответствующий по показателям фальсификации (жирно-кислотному составу - ГОСТ Р 52253-2004 "Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия."), протокол лабораторных испытаний № 521 от 23.01.2024г ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области, экспертное заключение филиала ФБУЗ ЦГ и Э в Курской области в Щигровском районе от 22.01.2024г за № ОИ 26-02-03-05/07. - товаросопроводительный документ (накладная) поставляемой в МКОУ пищевой продукции формируется только по итогам месяца, а не при каждой поставке (получении). Пищевая продукция не соответствующая обязательным требованиям технических регламентов не должна находиться в обращении. Запрещается обращение пищевых продуктов в отношении которых установлен факт фальсификации; в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.1, 2 ст.3; ч.3 ст.18; ч.1 ст.20 № 29-ФЗ от 02.01.2000г "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ст.3; п.1 ч.4.1 ст.4; п.1,5 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», - п.п.5, 7 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции."; - ч.3 ст.5; ч.13 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что выразилось в осуществлении реализации пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям технических регламентов.