МБОУ "ОЛЬШАНСКАЯ ООШ" ЛЬГОВСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

В нарушении п 46 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» маркировка на емкости с рабочим раствором дезинфицирующих средств требует обновления маркировки не указаны названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности в нарушении п 22 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в холодильном оборудовании хранится пищевая продукция рыба свежемороженая сосиски без наличия маркировки в нарушении п 814 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню меню разработано на период менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей в нарушении п 8110 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» осуществляется в не промаркированные емкости хранятся суточные пробы при температуре + 8 грС в нарушении п 812 приложение 10 таблица СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» энергетическая ценность обеда со стола фактическая калорийность данные лабораторного исследования составляет 86305 ккал что в процентном отношении от суточной потребности составляет 370 при нормативном значении 705822 ккал или при норме 3035 экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» ОИ 2502030450 от 17022021 г