Проверка № 461903987656 от 22 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОБУЗ "ОБЛАСТНОЙ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ"
Дата проведения
22 июля 2019 года — 16 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019г. № 103 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Правовое основание проведения проверки
Поручение правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019г. № 103 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Завгородняя Любовь Алексеевна, Бажинская Юлия Алек-Сандровна, , Яковлева Татьяна Владиславовна Приходько Оксана Вик-Торовна Лаборант Носова Людмила Алексеевна Василенко Виктор Анатольевич, Кузнецова Татьяна Александровна, | , заведующий отделом - врач по общей гигиене , врач по общей гигиене, химик-эксперт, химик-эксперт, фельдшер-, фельдшер-лаборант, заведующий отделом, врач по гигиене питания . врач по общей гигиене |
| Мартынова Людмила Леонидовна, Ананьина Оксана Яковлевна Илькухина Юлия Алексеевна. Мирошниченко Мария Владимировна | Заместитель начальника отдела, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, старший специалист отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
305007 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г КУРСК, ПАРК СОЛЯНКА, 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
305007 КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г КУРСК, ПАРК СОЛЯНКА, 7
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сидорова Татьяна Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют оборудованные игровые площадки по количеству групп детей дошкольного и младшего школьного возраста; отсутствуют наматрасники; не предотвращён залёт мух на пищеблок в помещениях пищеблока мухи; отсутствуют условия для ополаскивания посуды третья моечная ванна, гибкий шланг с душирующей насадкой; на пищеблоке разделочные доски с иссечённой поверхностью, посуда с повреждённым эмалированным покрытием, тарелки со сколами; не обеспечена эффективная работа холодильного шкафа для гастрономии, в котором температура составила +10С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| И.о. начальника хозяйственного отдела Шолохов Александр Михайлович ст 6.7.ч.1 4000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1338 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 1. Оборудовать теневыми навесами детские игровые площадки для групп дошкольного и младшего школьного возраста (по числу групп или отрядов). 2. Произвести ревизию и ремонт (замену) холодильного и технологического оборудования для обеспечения его паспортных характеристик. 3. Установить третью моечную ванну для мытья столовой посуды, гибкие шланги с душевыми насадками и металлические решетки для ополаскивания посуды. 4. Заменить посуду с поврежденным эмалированным покрытием, разделочные доски с иссечённой поверхностью, тарелки со сколами. 5. Приобрести наматрасники. 6. Установить сетки на входной двери на пищеблок для предотвращения залета насекомых в помещения пищеблока. С 7. Обеспечить выполнение возрастных норм потребления продуктов и калорийности питания детей. 8. Не допускать к работе лиц, непрошедших медицинские осмотры, не привитых согласно национальному календарю прививок, непрошедших гигиеническую подготовку и аттестацию; установить контроль наличия у экспедиторов поставщиков результатов обследований на носительство кишечных вирусов. 9. Обеспечить соблюдение санитарно-противоэпидемического, в том числе дезинфекционного, режима. 10. Не допускать приёма на производство продуктов питания без указания наименований и адресов предприятий-изготовителей на тарных местах, в накладных и документах, подтверждающих каченство и безопасность продукции. | |
Описание
Принимается продукция, в товоро-сопроводительной документации на которую отсутствуют сведения о предприятии-изготовителе; по накладной №6980 от 31.07.2019 г принято масло сливочное производства ООО «Курский молочный завод» с указанием даты выработки 19.08.2019 г.; приняты овощи без маркировки тарных мест.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бурых Екатерина Ивановна ст. 6.6 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1338 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 1. Оборудовать теневыми навесами детские игровые площадки для групп дошкольного и младшего школьного возраста (по числу групп или отрядов). 2. Произвести ревизию и ремонт (замену) холодильного и технологического оборудования для обеспечения его паспортных характеристик. 3. Установить третью моечную ванну для мытья столовой посуды, гибкие шланги с душевыми насадками и металлические решетки для ополаскивания посуды. 4. Заменить посуду с поврежденным эмалированным покрытием, разделочные доски с иссечённой поверхностью, тарелки со сколами. 5. Приобрести наматрасники. 6. Установить сетки на входной двери на пищеблок для предотвращения залета насекомых в помещения пищеблока. С 7. Обеспечить выполнение возрастных норм потребления продуктов и калорийности питания детей. 8. Не допускать к работе лиц, непрошедших медицинские осмотры, не привитых согласно национальному календарю прививок, непрошедших гигиеническую подготовку и аттестацию; установить контроль наличия у экспедиторов поставщиков результатов обследований на носительство кишечных вирусов. 9. Обеспечить соблюдение санитарно-противоэпидемического, в том числе дезинфекционного, режима. 10. Не допускать приёма на производство продуктов питания без указания наименований и адресов предприятий-изготовителей на тарных местах, в накладных и документах, подтверждающих каченство и безопасность продукции. | |
Описание
Допущены к работе Авдеева Т.М., Мелик Е.С., Несветаев К.В. без сведений о прохождении медосмотра; у работников Жмыховой А.О., Фентисовой Ю.В. отсутствуют сведения о прививках, у работников Зайцевой В.И., Крикуновой Ю.С., Познахиревой И.А., Цеменко В.Н. отсутствуют сведения о флюорографическом обследовании; у Жмыховой А.О., Збирун О.Н., Русаковой Г.Г. отсутствуют сведения о гигиенической подготовке и аттестации фактическая калорийность обеда со стола составила 750, 64 ккал, что на 15, 53% ниже расчетной и на 16% ниже возрастной физиологической потребности (892, 5 ккал на обед 35% от суточной потребности) для детей старше 11 лет (экспертное заключение от 15.08.2019 г. №ОИ 10-03-04/2977); не обеспечено выполнение норм потребления молока и кисломолочных продуктов (88% от нормы), овощам (93% от нормы), в мясных блюдах используются куры; п.13, 2 концентрация дезсредства «жавель абсолют» составляет 0, 06% при заявленной 0, 03% (экспертное заключение №ОИ 10-03-06/2881); не установлен контроль за допусками экспедиторов поставщиков после обследований на носительство кишечных вирусов..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главная медсестра Быканова Наталья Викторовна. ст 6.7.ч.1 4000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Удержан штраф по ст 6.7.ч.1 4000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1338 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 1. Оборудовать теневыми навесами детские игровые площадки для групп дошкольного и младшего школьного возраста (по числу групп или отрядов). 2. Произвести ревизию и ремонт (замену) холодильного и технологического оборудования для обеспечения его паспортных характеристик. 3. Установить третью моечную ванну для мытья столовой посуды, гибкие шланги с душевыми насадками и металлические решетки для ополаскивания посуды. 4. Заменить посуду с поврежденным эмалированным покрытием, разделочные доски с иссечённой поверхностью, тарелки со сколами. 5. Приобрести наматрасники. 6. Установить сетки на входной двери на пищеблок для предотвращения залета насекомых в помещения пищеблока. С 7. Обеспечить выполнение возрастных норм потребления продуктов и калорийности питания детей. 8. Не допускать к работе лиц, непрошедших медицинские осмотры, не привитых согласно национальному календарю прививок, непрошедших гигиеническую подготовку и аттестацию; установить контроль наличия у экспедиторов поставщиков результатов обследований на носительство кишечных вирусов. 9. Обеспечить соблюдение санитарно-противоэпидемического, в том числе дезинфекционного, режима. 10. Не допускать приёма на производство продуктов питания без указания наименований и адресов предприятий-изготовителей на тарных местах, в накладных и документах, подтверждающих каченство и безопасность продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ