МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №51"

В бракеражном журнале скоропортящейся продукции не указывается дата реализации конкретной партии продукции. Суточная проба отбирается и хранится с нарушением требований: гарнир хранится вместе с мясным блюдом, . На момент проверки 22.03.в 12.00 отсутствовала суточная проба полдника и ужина от 20.03.18. Проведенной экспертизой рациона питания детей установлено, что при составлении меню не учитывается рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов- в меню отсутствуют фрукты, соки. Суммарный обьем порций блюд на полдник и ужин не соответствует требованиям. В рационе питания на обед в 1, 2, 3, 5, 9, 10 день отсутствует закуска. При 4- разовом питании распределение калорийности по приемам пищи в % соотношении не соответствует требованиям. Фактическое меню не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах, энергии. ( экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области №10-34/415 от 27 марта 2018г.)

Моечная ванна для мытья кухонной посуды не оборудована гибким щлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды

Режим дня и образовательной деятельности не соответствует нормативным требованиям. При проведении экспертизы установлено, что продолжительность дневного сна для детей 2-3 лет не соответствует требованиям и составляет 2 часа 30 минут (при норме не менее 3 часов) . Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине для детей 5-6 лет превышает нормативы и составляет 50 минут и 1 час 15 мин.( при норме не более 40 минут) Площадь на одного ребенка в игровых не соответствует нормативным требованиям : в игровой ясельной группы , площадью 25 м.кв. списочный состав 25 детей (площадь 1.3 м.кв. на 1 ребенка) , в гр.2 площадью 59 м.кв. по списку 32 ребенка ( площадь на 1 ребенка 1, 9 м.кв.) в группе №3 площадью 59 м.кв.- площадь на одного ребенка- 1, 7 м.кв