МБУ ДО "ГКОДЦДИМ "ОРЛЕНОК"

СанПиН 2.4.4.3155-13: п.13.1, .п. 10.1 -10.5, п.8.1 и п. – не установлен контроль за организацией питания: калорийность обеда, выданного детям старше 11 лет, составляет 800, 15 ккал (протокол ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 15.06.2017 г. №11255) при потребности 892, 5 ккал(35% от суточной калорийности 2550 ккал). : п.4.8 – в спальных не упорядочено хранение полотенец для лица, ног, банных; п.9.24 – содержание витамина «С» в исследованной пробе третьего блюда составляет 7.2 мг при норме 20 мг (протокол ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» от 14.06.2017 г. №11256); п.11.3 – не даны медицинские рекомендации воспитателям в отряды в отношении детей с отклонениями в состоянии здоровья; п.11.9 – допущен к дежурству в столовой ребенок возрастом 13 лет (Яшина Алина); п.12.11 – при требуемой концентрации дезинфицирующего средства «»жавельон» 0, 045-0, 075% для уборки в медпункте фактическая концентрация составляет 0, 031+0, 008% (протокол №11266 от 14.06.2017 г.), п.12.4 – не упорядочено хранение уборочного инвентаря изолятора (хранится вместе с другим инвентарем для уборки медпункта. п.6.4 – меню-раскладка питания детей и персонала отсутствует; 6.26 – в товаросопроводительных документах на овощи отсутствуют указания об изготовителях продукции; п.8.29 – не соблюдается температурный режим хранения рыбных консервов «Скумбрия» - хранится без охлаждения при указанных производителем 150С; п.13.3 – у сотрудников пищеблока отсутствует по 3 комплекта санитарной одежды, п 12.9 – не выполнены мероприятия по предотвращению проникновения насекомых (мух) в помещения пищеблока.