Проверка № 46170700988621 от 14 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОБПОУ "СОВЕТСКИЙ СОЦИАЛЬНО-АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ ИМЕНИ В.М.КЛЫКОВА"
Дата проведения
14 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Начальника Территориального Отдела Родин Андрей Геннадьевич |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, Советский район, п. Коммунар, ул. Парковая, 2
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Обпоу «Советский Социально-Аграрный Техникум Им. В. М. Клыкова» Миронов Александр Дмитриевич, Что Заведующий Тимским Филиалом Дябин Сергей Георгиевич, Заведующая Щигровским Филиалом Ашихмина Лилия Васильевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ОБПОУ «Советский социально-аграрный техникум им. В.М. Клыкова» Советский район - Освещенность на рабочих местах с ПЭВМ в кабинете информатики ниже гигиенических нормативов и составляет на рабочих столах у мониторов от 163 до 167 люкс при допустимой 400 люкс, у мониторов дисплея от 168 до 172 люкс при допустимой 200 люкс, что подтверждается протоколом замеров искусственной освещенности филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе» № 48 от 21 марта 2017 года, компьютеры в кабинете информатики установлены без учета левостороннего освещения. Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню-раскладке от 20.03.2017 г. не соответствуют их наименованиям в представленных технологических картах. В меню обеда не включена закуска. Калорийность обеда составляет 27.4% от суточной потребности при рекомендуемой не менее 50%, масса порций второго блюда составляет 200 гр. при рекомендуемой 280-350 гр. Технологические карты не имеют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Щигровский филиал - Личная и санитарная одежда повара хранится совместно в одном шкафу; в два раза занижена масса порции гарнира второго блюда (макароны отварные в количестве 100 г при норме 180-230 г); используется деревянный инвентарь пищеблока с дефектами; нарушается режим мытья кухонной и столовой посуды – с чистых тарелки и кастрюли для первых блюд выделены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе» №1010-1019 от 23.03.2017 г; фактическая калорийность обеда по сравнению с теоретической занижена на 20%, что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе» № 1028, 1029 от 21.03.2017 г. Не принимались должные меры по проведению специфической профилактики гриппа среди сотрудников, относящихся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРЗ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОБПОУ «Советский социально-аграрный техникум им. В.М. Клыкова», ст. 6.3 КоАП РФ, штраф 10000 рублей, повар ОБПОУ «Советский социально-аграрный техникум» Щигровский филиал Минаева Елена Владимировна, ст. 6.6, штраф 1000 рублей, заведующая филиалом Ашихмина Лилия Васильевна, ст. 6.3, штраф 1000 рублей, заведующий Тимским филиалом ОБПОУ «Советский социально-аграрный техникум» Дябин Сергей Георгиевич, ст. 6.4, штраф 2000 рублей, кухонный работник ОБПОУ «Советский социально-аграрный техникум им. В.М. Клыкова» Тимский филиал Пастухова Ольга Семёновна, ст. 6.6, штраф 1000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту № 212 от 06.04.2017 г | В срок до 15 ноября 2017 года |
| 1. В кабинете информатики ОБПОУ Советский район разместить рабочие места с ПЭВМ с учетом левостороннего освещения. 2. Обеспечить уровни освещенности на рабочих местах с ПЭВМ в соответствии с требованиями санитарных правил или установить дополнительное освещение. 3. Привести меню-раскладки в столовых ОБПОУ и филиалов и технологические карты блюд в соответствие с требованиями санитарных правил, а также массу блюд в соответствии с рекомендуемыми. 4. В Щигровском филиале обеспечить условия для раздельного хранения работниками пищеблока личной и специальной одежды, заменить деревянный инвентарь пищеблока с дефектами; обеспечить контроль за режимом мытья кухонной и столовой посуды, а также соблюдением правил личной гигиены персоналом. 5. Обеспечить условия по проведению предсезонной иммунизации против гриппа персонала, как контингента риска, с регистрацией всех необходимых сведений в медицинской документации и личных медицинских книжках. 6. В Тимском филиале обеспечить проведение инженерно-технических мероприятий по защите объекта от грызунов: обеспечить плотное закрытие дверей учебного корпуса, пищеблока, нижние части двери и порога оборудовать материалами, устойчивыми к повреждению грызунами, установить устройства, обеспечивающих самостоятельное и плотное закрывание дверей. На пищеблоке для мытья посуды использовать ветошь, поддающуюся качественной обработке; обеспечить хранение и обработку ветоши для мытья посуды в соответствии с требованиями санитарных правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область, Советский район, п. Коммунар, ул. Парковая, 2 Тимский район, п. Тим, ул. Кирова, 59 г. Щигры, ул. Красная, 29
Нет данных о результатах проверки