Проверка № 46160601374949 от 26 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПК "КРАСНОЕ ЗНАМЯ"
Дата проведения
26 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чечеткин Андрей Владимирович | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском, Курчатовском, Конышевском, Рыльском, Глушковском и Кореневском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курская область, Глушковский район, с. Веселое, ул. Октябрьская 17
Дата составления акта о проведении проверки
21 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Сельскохозяйственного Производственного Кооператива "Красное Знамя" Чуприн Анатолий Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно экспертному заключению №23-01-41/627 от 29.09.2016 года о несоответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам факторов окружающей среды, выданному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в курской области в Льговском районе» искусственное освещение в помещениях пищеблока (обеденный зал – уровень составляет 70 Лк при норме 200 Лк; раздаточная – уровень составляет 90 Лк при норме 300 Лк) не соответствует требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению. Показатели освещенности для помещений пищеблока не соответствуют установленным нормам; ежедневно не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.); не организован производственный и лабораторный контроль в организации общественного питания; для контроля приготовленных блюд не отбираются суточные пробы. Отсутствует специальный холодильник для хранения отобранных суточных проб
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на сумму 5000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскан штраф 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1356 от 21.10.2016 | В срок до 30 октября 2016 года |
| 1. Привести показатели освещенности для помещений пищеблока в соответствие установленным нормам. 2. Ежедневно вести необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.). 3. Организовать производственный и лабораторный контроль в организации общественного питания. 4. Для контроля приготовленных блюд ежедневно отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. 5. Установить холодильник для хранения отобранных суточных проб. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курская область, Глушковский район, с. Веселое
Нет данных о результатах проверки