Проверка № 452105292809 от 11 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ УТИЧЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
11 января 2021 года — 5 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чугунова Юлия Ивановна | Помощник санитарного врача |
| Терентьева Людмила Дмитриевна | Врач бактериолог эксперт |
| Семенюк Надежда Викторовна | Начальник Лебяжьевского ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Курганская область Мокроусовский район сМокроусово сУтичье ул70 Лет Октября д7А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Курганская область Мокроусовский район село Рассвет улСоветская д6
Дата составления акта о проведении проверки
27 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тарков Валентин Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27012021 в 1500
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кухонная посуда используется не по назначению в кастрюле с маркировкой II второе блюдо готовится cуп в складском помещении морковь капуста помидоры без документов установить дату изготовления условия хранения производителя и др необходимую информацию не представляется возможным в холодильном оборудовании мясо курицы без документов установить дату изготовления условия хранения производителя и др необходимую информацию не представляется возможным производственный стол для разделки рыбы обтянут клеенкой на момент проверки фактическое меню не соответствует утвержденному в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в производственном помещении находиться в неисправном состоянии холодильное оборудование суточные пробы отбираются без учета рекомендаций по отбору проб отсутствует маркировка на емкостях
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст66 КоАп РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Курганская область Мокроусовский район сМокроусово сУтичье ул70 Лет Октября д7А
Дата составления акта о проведении проверки
27 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шляхова Сталинара Ефимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27012021 1500
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Образец проба 108 «Дезинфицирующее средство «ДЕОХЛОР ЛЮКС» производство ООО «ДЕО» Россия 0015 раствор не соответствует требованиям Инструкция 1813 по применению средства «ДЕОХЛОР ЛЮКС» производства фирмы ООО «ДЕО» Россия для целей дезинфекции» по показателю Массовая доля активного хлора Протокол Лабораторных испытаний от 20012021г образец проба 106 «компот продукты переработки плодов» не соответствует требованиям п816 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателю Витаминизация С Протокол Лабораторных испытаний от 20012021г образец проба 104 «Салат из капусты с морковью общепит не соответствует требованиям прил2 п18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям БГКП колиформы КМАФАнМ Протокол Лабораторных испытаний от 25012021г образец проба 105 «Суп гороховый общепит»не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям БГКП колиформы КМАФАнМ Протокол Лабораторных испытаний от 25012021г в объеме проведенных исследований пробы фактическая калорийность в доставленных блюдах обеда занижена на 140 Отклонение фактического содержания белков жиров и углеводов от теоретического по раскладке составляет белки+39 жиры +21 углеводы +17 Протокол Лабораторных испытаний 11 от 22012021г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 66 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ