МБОУ "СОШ №15"

1. Отсутствовала информация для детей и родителей в ежедневном меню о калорийности порций приготовляемых блюд, что является нарушением п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии с п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции. 2. В столовой организован питьевой режим, на ёмкостях (бутылях) с питьевой водой на этикетке указано: «Ильинская» природная питьевая артезианская вода, при этом маркировка потребительской тары не соответствовала действующему законодательству, а именно: на потребительской упаковке – бутылках из полимерных материалов, не указаны условия хранения продукта, сведения о том газированная она или не газированная, что является нарушением п.44 ТР ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая минеральную воду» ( ТР ЕАЭС 044/2017), ст. 4 Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022\2011) Согласно п.44 ТР ЕАЭС 044/2017, маркировка природной питьевой воды должна содержать следующую информацию: слово "газированная" или "негазированная"; сведения о месте водозабора (наименование реки, озера или другого водного объекта); общая минерализация ; "основной состав:" - далее указываются элементы химического состава природной питьевой воды и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);условия хранения и срок годности после вскрытия - для природной питьевой воды в потребительской упаковке объемом 5 л и более. Маркировочные ярлыки бутилированной воды не соответствую требованиям, что свидетельствует о нарушении п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии с п.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. 3. В спортивном зале окна не оборудованы москитными сетками, что является нарушением п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». В соответствии с п. 2.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, а окна, открываемые в весенний, летний и осенний периоды, - москитными сетками.