Проверка № 451901654633 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КАНАШСКОЕ СЕЛЬПО
Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Слуднова Евгения Анатольевна | Врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Белоконь Владимир Иванович | Врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Завьялова Валентина Викторовна | Помощник врача эпидемиолога Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Чащина Наталья Владимировна | Главный специалист эксперт Шадринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области |
| Сочнев Юрий Иванович | Врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Неверова Марина Сергеевна | Ведущий специалист эксперт Шадринского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области |
| Попова Галина Васильевна | Помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Андронов Андрей Николаевич | Врач по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
| Бурмистрова Маргарита Николаевна | Помощник врача по общей гигиене Шадринского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
641853, Курганская область, Шадринский район, с. Канаши, ул. 8 марта, 38; 641854, Курганская область, Шадринский район, с. Мальцевл, ул. Ленина, 39А; 641889, Курганская область, Шадринский район, с. Дрянново, ул. Советская, 14
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Черемисина Любовь Леонидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Озанокомлена, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кафе хранились пищевые продукты без информации о сроке годности и условиях хранения, яйцо столовое заносится в производственные цеха в кассетах, предварительно не пройдя обработку, ежедневная оценка качества блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов в полном объеме не проводилась, вода, поступающая на производственные и бытовые нужды, не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 , при розничной продаже выкладка молочной продукции без заменителя молочного жира осуществлялась в одной витрине на одной полке со спредом «Башкирский» растительно-сливочный, в состав которых входят заменители молочного жира, визуально молочные продукты от иных пищевых продуктов не отделены. При розничной продаже выкладка молочной продукции без заменителя молочного жира не сопровождалась информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.14.15 КоАП РФ, юридическое лицо, предупреждение; ст.6.6 КоАП РФ, председатель, 6 тыс. руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №07/41-19р | В срок до 1 марта 2020 года |
| Размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществлять способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождать информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира";маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции сохранять до полного использования продукта, обеспечить наличие информации об условиях хранения и сроке годности на всю продукцию общественного пита-ния, находящуюся на хранении;обеспечить проведение обработки яйца, используемого для приготовления блюд, в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
641853, Курганская область, Шадринский район, с. Канаши, ул. 8 марта, 38
Нет данных о результатах проверки