Проверка № 451800447352 от 14 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ГЦКИД"
Дата проведения
14 июня 2018 года — 11 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: оценки соответствия осуществляемой деятельности. Задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений). населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» А.Ю. Поповой в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 г № ОГ-П12-146
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хлопотникова Оксана Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Специалисты Фбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Курганской Области" | Врачи, помощники врача |
| Воинкова Анна Сергеевна | Специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Козорезова Татьяна Анатольевна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Стаценко Карина Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Курган, ул. Пушкина, д. 85
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Курганская область, Кетовский район, с. Кетово
Дата составления акта о проведении проверки
11 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Воронцова Юлия Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства по оборудованию и содержанию помещений, к организации питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30 тыс. руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф в размере 30 тыс. руб |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 06-5/31 от 11.07.2018 г. со сроком исполнения до 02.08.2018 г. не выполнено, составлен протокол об административном правонарушении по ст. 19.5 ч.1 КоАП РФ, материалы дела переданы на рассмотрение в суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 06-5/31 | В срок до 2 августа 2018 года |
| 1.1.Соблюдать правила мытья столовой посуды. 1.2. Соблюдать правила личной гигиены сотрудникам пищеблока. 1.3.Промаркировать производственные столы в пищеблоке, соблюдать поточность чистой и грязной посуды. 1.4.Иметь инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 1.5.Не допускать к приему продукцию, не имеющую маркировочных ярлыков, ярлыки хранить до конца реализации продуктов. 1.6.Иметь сведения о дате и часе вскрытия упаковки сыра для контроля за соблюдением срока хранения данного продукта. 1.7.Соблюдать условия хранения продуктов, установленные предприятием-изготовителем. 1.8.Соблюдать правила отбора и хранения суточных проб. 1.9.Не допускать к реализации продукты, запрещенные для питания в организованных коллективах (замороженное мясо птицы). 1.10.Иметь технологические карты на весь ассортимент изготовляемых блюд. 1.11Регистрировать результаты проводимой витаминизации блюд. 1.12 Иметь инструкцию по приготовлению витаминизированного напитка. 1.13.Оформить журнал здоровья в соответствии с требованиями санитарных правил. 1.14.Проводить осмотр детей-дежурных на наличие гнойничковых заболеваний кожи, результаты осмотра регистрировать в журнале. 1.15.Указывать при регистрации входного контроля поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья конечный срок реализации продуктов, указывать объем и время израсходованных продуктов; проводить бракераж всех поступающих продуктов и продовольственного сырья. 1.16.Обеспечить объем блюд в соответствии с требованиями санитарных правил. 1.17.Исключить использование пластмассовой посуды. 1.18. Проводить обработку яйца в условиях мясо-рыбного цеха. 1.19.Исключить повторяемость блюд в рационе. 1.20. Обеспечить проведение анализа выполнения суточных норм. и др. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ