Проверка № 442100144065 от 9 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ПРОНИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
9 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020. № Пр.- 1665 на основании Приказа № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Волкова Александра Михайловна | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
| Цветкова Елена Олеговна | Главный специалист–эксперт территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
| Егорова Любовь Юрьевна | Специалист–эксперт территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
| Крылова Надежда Владимировна | Специалист–эксперт территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
| Миронова Елена Павловна | Специалист территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157231, Костромская область, Галичский район, дер. Пронино, ул. Центральная, д. 34
Дата составления акта о проведении проверки
7 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Качалова Ирина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МОУ Пронинская СОШ Качалова Ирина Владимировна 07.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МОУ Пронинская СОШ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1563 | В срок до 5 мая 2022 года |
| 1.- проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания). 2.- изготовление продукции производить в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам , в том числе технологической карте , технико-технологической карте, наименование блюд и кулинарных изделий , указываемых в меню , должны соответствовать их наименованиям. 3.- столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены.Представить протоколы лабораторных исследований смывов . 4.-в организованных детских коллективах питание детей осуществлять посредством реализации основного (организованного) меню с учетом требований, содержащихся в приложениях №1-13 настоящих Правил. Фактически прилож.1-гигиенический журнал не ведется с 25 марта 2021 года по 9 апреля 2021 года; 5. - проводить бракераж готовой пищевой продукции ; 6.- вести журнал учета температуры и влажности в складских помещениях ; 7.- заполнять все графы в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции; 8.- соблюдать среднесуточные наборы пищевой продукции ; 9.- вести ведомость контроля за рационом питания . 10.- соблюдать маркировку кухонной посуды, столов, инвентаря, использовать в соответствии с маркировкой. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
157231, Костромская область, Галичский район, дер. Пронино, ул. Центральная, д. 34
Нет данных о результатах проверки