Проверка № 442100077587 от 11 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ЛЕБЕДЕВСКАЯ НОШ
Дата проведения
11 марта 2021 года — 7 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Татьяна Владимировна | Ведущий специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
| Попова Татьяна Владимировна | Специалистэксперт ТО в Шарьинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Костромская область Октябрьский район д Лебеди д 102
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вурста Любовь Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен 240321 Заведующий МКОУ Лебедевская НОШ Вурста Любовь Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч 1 ст 67 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вурста ЛП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 291 | В срок до 1 октября 2021 года |
| В срок до 20 апреля 2021 года Организовать и обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в специально выделенные промаркированные емкости Организовать и обеспечить на пищеблоке маркировку емкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Помещение в котором осуществляется хранение пищевых продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи пищеблока использовать термометры Организовать и обеспечить размещение в доступных для родителей и детей ежедневного меню основного питания на сутки с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порцииЗапретить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировочных ярлыков с истекшими сроками годности пищевой продукции в состав которой входит уксусная кислота Обеспечить организацию и прохождение обязательного периодического медицинского осмотра поваром учреждения в полном объеме В срок до 01 октября 2021 годаДля раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах На пищеблоке посуду для приготовления пищи из алюминия и эмалированную заменить посудой из нержавеющей стали Обеспечить учащихся в полном объеме набором пищевых продуктов предусмотренных в суточных наборах Фактический рацион питания учащихся привести в соответствии с требованиями санитарных правил и утвержденным примерными меню по массе порцийОткорректировать примерное меню с соблюдением требований по массе порций для учащихся Фактический рацион питания учащихся привести в соответствии с требованиями санитарных правил по массе порций Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПОбеспечить образовательное учреждение питьевой водой отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Костромская область Октябрьский район д Лебеди д 102
Нет данных о результатах проверки