Проверка № 441901358805 от 17 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВОХМА-ХЛЕБ"
Дата проведения
17 июня 2019 года — 12 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Татьяна Владимировна | Ведущий специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
| Зайцева Екатерина Николаевна | Специалист-эксперт ТО в Шарьинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, ВОХОМСКИЙ РАЙОН, ПОСЕЛОК ВОХМА, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 34, ПОСЕЛОК ВОХМА, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 16
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Беспятых Наталия Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор ООО «Вохма-хлеб» Беспятых Наталия Александровна 03.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3, 6.4., 14.43.ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Вохма-хлеб»; Беспятых Наталия Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 146 | В срок до 1 мая 2020 года |
| Обеспечить предприятие водой, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем, соответствующей требованиям к питьевой воде, Привести в соответствие с гигиеническими нормативами уровни освещения на рабочих местах пекарей у печи, у разделочного стола, у округлителя, Обеспечить прохождение обязательного периодического медицинского осмотра персонала хлебозавода в полном объеме Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, Обеспечить организацию и проведение профилактических прививок работников хлебозавода, В срок до 01.05.2020 года: 1. Организовать и обеспечить проведение дератизационных мероприятий в весенний и осенний периоды обученным персоналом организаций дезинфекционного профиля Организовать и обеспечить в проведение производственного контроля, в том числе лабораторных исследований согласно разработанной программе производственного контроля | |
| 2. 146 | В срок до 1 мая 2020 года |
| В срок до 25.11.2019 года: 1. Обеспечить ведение документации о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции на бумажных и (или) электронных носителях в соответствии с разработанной программой ХАССП, Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых, Обеспечить работу естественной вентиляции в постоянном режиме В производственном помещении заменить покрытие пола покрытием из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, доступными для проведения мытья и дезинфекции, а также их надлежащего дренажа Оборудовать складское помещение для хранения сырья (сахара, соли, подсолнечного масла) стеллажами, подвергающимися мойке и дезинфекции, Запретить использовать пищевое сырье с нарушением условий хранения В соответствии с категорией обеспечить раздельное хранение отходов и мусора в промаркированных емкостях; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
157760, ОБЛАСТЬ КОСТРОМСКАЯ, РАЙОН ВОХОМСКИЙ, ПОСЕЛОК ВОХМА, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 34
Нет данных о результатах проверки