Проверка № 441800276639 от 18 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОНИКС"
Дата проведения
18 апреля 2018 года — 18 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ от 18.08.2017 г. № 672, от 22.03.2017 г. №162, от 11.06.2014г. №479 изданных в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколова Наталия Павловна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157330 Костромская область, г. Нея, ул. Советская, д. 31
Нет данных о результатах проверки
Адрес
157330 Костромская область, г. Нея, ул. Советская, д. 31, кафе «Комфорт»
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лапшина Наталья Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| По ст.6.6, ч.1 ст.14.43 КоАП РФ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ст.6.6 КоАП РФ - 1000 руб. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лапшина Наталья Михайловна зам.генерального директора общества |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Суслова Мария Григорьевна повар кафе "Оникс" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №273 | В срок до 10 июня 2018 года |
| С целью соблюдения требований санитарного законодательства предписываю в срок до 10.06.2018 года устранить выявленные нарушения: 1. осуществлять реализацию продуктов питания с имеющейся товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; 2. не осуществлять реализацию продуктов питания с истекшими сроками годности; 3. не осуществлять реализацию продуктов питания без необходимой информации на маркировке; 4. в мясном цехе раковину для мытья рук оборудовать подводкой горячей воды; 5. разделочные доски и ножи промаркировать, разделочный инвентарь хранить отдельно для готовой и сырой продукции; 6. проводить ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. C с помощью гибкого шланга с душевой насадкой; 7. проводить дезинфекцию столовой посуды и приборов в конце рабочего дня; 8. столовые приборы после мытья подвергать прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин.; 9. Продукты, имеющие специфический запах хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи; 10. снять с реализации куру для супа, не соответствующую требованиям ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям и др. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ