ООО "ДОМ СЫРА"

18.11.2025 в 14:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом ООО «ДОМ СЫРА» установлено следующее. 12.09.2025 на площадке № RU043:85896608, название: «Дом сыра», адрес: 612470, Российская Федерация, Кировская обл., Богородский район, пгт. Богородское, Советская ул., д. 4, уполномоченное лицо ООО «Дом сыра» Демьянович Белла Маулиевна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 11107511844, согласно которой из сырья: сыр «Grand Vyatka» - 216.968 кг, сыр «Grand Vyatka» - 7.489 кг, ООО «Дом сыра» выработало продукцию: Сыр сверхтвёрдый фасованный «Grand Vyatka» Super Premium - 291,858 кг (МДБ: 33%; МДЖ: 27%). Согласно журнала Просмотра сведений о продукции, выработанной предприятием, массовая доля жира в сыре «Grand Vyatka» составляет 27%, т.е. содержание жира в сырье составляет 60,60339 кг. В выработанной продукции (Сыр сверхтвёрдый фасованный «Grand Vyatka» Super Premium) содержится жира - 70,04592 кг. Таким образом, согласно транзакции № 11107511844, количество жира в выработанной продукции превышает количество жира в сырье на 9,44193 кг. Таким образом, при производстве объем сырья не соответствует объему продукции.