ООО "ФОРЕЛЬ КРАСНА"

21.02.2025 в 11:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом ООО «ФОРЕЛЬ КРАСНА» установлено следующее. 23.01.2025 на площадке № RU043:50495217, название: ООО «Форель Красна», кулинария, адрес: Российская Федерация, Кировская обл., г. Киров, сл. Талица, д. 26, уполномоченное лицо ООО «ФОРЕЛЬ КРАСНА» Чебыкина Лариса Александровна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 10068993051, согласно которой из сырья: форель живая - 4,7 кг, ООО «ФОРЕЛЬ КРАСНА» выработало продукцию: форель потрошенная с головой охлажденная - 4,256 кг. Вес сырья превышает вес продукции на 0.444 кг. В транзакции не указаны отходы при производстве. Чебыкина Л.А. оформила аналогичную транзакцию № 10068739069 от 23.01.2025. 30.01.2025 на площадке № RU043:50495217, название: ООО «Форель Красна», кулинария, адрес: Российская Федерация, Кировская обл., г. Киров, сл. Талица, д. 26, уполномоченное лицо ООО «ФОРЕЛЬ КРАСНА» Чебыкина Лариса Александровна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 10103543387, согласно которой из сырья: мясо кабана мороженое в полутушах на кости (охотничьи трофеи) - 10 кг; мясо лося на кости мороженое - 5 кг, ООО «ФОРЕЛЬ КРАСНА» выработало продукцию: колбасные изделия из кабанины - 3,5 кг; консервы из кабанины - 6 кг; колбасные изделия из лосятины - 3,5 кг. Вес сырья превышает вес продукции на 2 кг. В транзакции не указаны отходы (кости) при производстве. Таким образом, при производстве объем сырья не соответствует объему продукции.