ООО " МЯСОКОМБИНАТ СОВЕТСК"

22.11.2024 в период с 11:00 по 12:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом ООО «Мясокомбинат Советск» установлено следующее. 17.11.2024 в 18:07 на площадке ООО «Мясокомбинат Советск» № RU043:72711080 (название: ООО «Мясокомбинат Советск», адрес: 613340, Российская Федерация, Кировская обл., Советский район, г. Советск, Строителей ул., д. 2) уполномоченным лицом ООО «Мясокомбинат Советск» Елисеевой Светланой Александровной оформлена транзакция на производство мясной продукции без указания достоверной информации о виде выработанной продукции: - в транзакции «переработка/производство» № 9729713800 от 17.11.2024 (производственный сертификат № 26676233089 от 17.11.2024) указано, что из сырья «Вырезка из свинины» (вид продукции: свинина бескостная мороженая (0203)) в количестве 22,22 кг выработана продукция «КАРБОНАТ СВИНОЙ Кат.Б Замороженные» (свинина бескостная охлажденная (0203)) в количестве 22,22 кг. 17.11.2024 в 18:07 на площадке ООО «Мясокомбинат Советск» № RU043:72711080 (название: ООО «Мясокомбинат Советск», адрес: 613340, Российская Федерация, Кировская обл., Советский район, г. Советск, Строителей ул., д. 2) уполномоченным лицом ООО «Мясокомбинат Советск» Елисеевой Светланой Александровной оформлена транзакция «переработка/производство» № 9729713917, согласно которой при производстве продукции «ОТРУБ ГОВЯЖИЙ ЛОПАТОЧНЫЙ БЕЗ ГОЛЯШКИ Б/К в ПЭ уп.М Замороженные» в количестве 9,84 кг было взято сырье «Говядина в отрубах» общей массой 7,569 кг,, что указывает на недостаток веса сырья по отношению к продукции в количестве 2,271 кг, в результате нарушается прослеживаемости продукции при производстве. Аналогичные нарушения допущены уполномоченным лицом ООО «Мясокомбинат Советск» Елисеевой Светланой Александровной при оформлении транзакций «производство/переработка»: № 9729714870 от 17.11.2024, № 9715502892 от 14.11.2024, № 9715496023 от 14.11.2024, № 9545393913 от 14.10.2024). Таким образом, ООО «Мясокомбинат Советск» допустило производство продукции без указания достоверной информации об выработанной продукции (введение в оборот продукции неустановленного происхождения, подтверждающей эпизоотическое благополучие места выхода продукции (сырья)), что нарушает прослеживаемость находящейся в обороте продукции.