АО "МИЛКОМ"

В соответствии с ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 20.08.2024 № 676 проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии, посредством анализа данных компонента раннего оповещения Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Сирано» (далее - компонент ФГИС «ВетИС» «Сирано»), компонента Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» «Меркурий» (далее - компонент ФГИС «ВетИС» «Меркурий») и данных Федеральной государственной информационной системы «Росаккредитации» - программного модуля «Сервис регистрации деклараций о соответствии» в отношении АО «МИЛКОМ», ИНН 1834100340, ОГРН 1021801591580, 20.08.2024, по адресу: Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ухтомского, д. 24, кабинет 505-2, государственным инспектором Гуровой Анастасией Владимировной выявлены признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации и технических регламентов Таможенного союза. Так, согласно уведомлению в компоненте ФГИС «ВетИС» «Сирано» (событие № 22557-2024 от 02.08.2024) поступил срочный отчет № 466 от 02.08.2024 о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества (далее - срочный отчет № 466 от 02.08.2024), вид продукции: «Творог, массовая доля жир 5,0 % «Село Зеленое» ТМ ТУ 10.51.40-054, -00437913-2019 (200гр)» выработанного АО «МИЛКОМ», ИНН 1834100340 (адрес регистрации: 426039, Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Ижевск, Воткинское ш., д. 178) по адресу места осуществления деятельности: АО «МИЛКОМ» производственная площадка «Глазов-молоко», Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Глазов, Драгунова ул., д. 51. К событию № 22557-2024 от 02.08.2024 в компоненте ФГИС «ВетИС» «Сирано» приложены копии документов, сформированных по результатам отбора пробы данной продукции, её испытания, а также декларация о соответствии вышеуказанной продукции, по результатам анализа которых установлено следующее. Проба «Творог, массовая доля жир 5,0 % «Село Зеленое» ТМ ТУ 10.51.40-054, -00437913-2019 (200гр)» была отобрана 23.07.2024 специалистами Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам в Муниципальном бюджетном дошкольном общеобразовательном учреждение детском саду «Светлячек», ИНН 8617019670 (628449, Российская Федерация, Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО, Сургутский район, г. Лянтор, мкр. 7-й, д. СТР. 69) в рамках государственного задания и пищевого мониторинга на основании приказа МСХ РСХН № 1630 от 22.12.2023. В соответствии с протоколом испытания № 8152МВ-24 от 12.08.2024 Испытательной центральной научно-методической ветеринарной лаборатоии ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (Россия, г. Москва, ул. Оранжерейная, дом 23, строение 2), уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21МК09 (далее - протоколом испытания № 8152МВ-24 от 12.08.2024) в испытательном образце «Творог, массовая доля жир 5,0 % «Село Зеленое» ТМ ТУ 10.51.40-054, -00437913-2019 (200гр)» обнаружена пищевая добавка «Массовая доля микробной трансглутаминазы», что не допускается на основании отсутствия в списке ферментных препаратов разрешённых для применения при производстве пищевой продукции (требование технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 029/2012) Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств принятого Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58). Согласно фото маркировки упаковки с продукцией «Творог, массовая доля жир 5,0 % «Село Зеленое» ТМ ТУ 10.51.40-054, -00437913-2019 (200гр)», изготовитель АО «МИЛКОМ» её состав следующий: молоко нормализованное, закваска молочнокислых микроорганизмов. Количество молочных микроорганизмов не менее 106 КОЕ/г. 20 августа в период времени с 10 часов до 12 часов при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов АО «МИЛКОМ» посредством анализа данных компонентов Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» «Цербер», «Меркурий» (далее - компонент ФГИС «ВетИС» «Цербер», «Меркурий») по факту обнаружения наличия массовой доли микробной трансглутаминазы по результатам лабораторного исследования молочной продукции «Творог м.д.ж. 5,0%, ТМ Село Зеленое, Тр пакет, 0,2кг», при нормативном значении: не допускается (отсутствует в списке ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции) нарушений не установлено, о чем свидетельствует ниже изложенное. 13 июля 2024 года АО «МИЛКОМ», ОГРН 1021801591580, ИНН 1834100340 по месту осуществления деятельности: АО «Милком» производственная площадка «Глазов-молоко», Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Глазов, Драгунова ул., д. 51 (номер предприятия в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер»: RU18:75851302) оформлена транзакция «переработка/производство» № 8974317517, согласно которой АО «МИЛКОМ» на площадке АО «МИЛКОМ» производственная площадка «Глазов-молоко» (Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Глазов, Драгунова ул., д. 51) выработало молочную продукцию - «Творог м.д.ж. 5,0%, ТМ Село Зеленое, Тр пакет, 0,2кг» объёмом 5828,4 кг. 14.07.2024, годен до 08.08.2024. По состоянию на 20 августа 2024 года весь выработанный объем продукции «Творог, массовая доля жир 5,0 % «Село Зеленое» ТМ ТУ 10.51.40-054, -00437913-2019 (200гр)» АО «МИЛКОМ» реализован. При анализе данных компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий» о подконтрольных товарах использованных в качестве сырья АО «МИЛКОМ» для выработки молочной продукции «Творог м.д.ж. 5,0%, ТМ Село Зеленое, Тр пакет, 0,2кг» объёмом 5828,4 кг нарушений не установлено. В ФГИС «Росаккредитации» в программном модуле «Сервис регистрации деклараций о соответствии» имеется декларация о соответствии Евразийского экономического союза, заявитель акционерное общество «МИЛКОМ», адрес места нахождения: 426039, Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Ижевск, Воткинское ш., д. 178 (адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Глазов, Драгунова ул., д. 51, производственная площадка «Глазов-молоко»): - ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.72284/22 от 07.07.2022, на продукцию: «Творог. Творог обезжиренный. Творог, массовая доля жира 5%. Творог, массовая доля жира 9%» выданная на основании протоколов испытаний № 11063.22 от 26.05.2022, № 22645 от 08.11.2021 выданных испытательной лабораторией «Испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае», аттестат аккредитации № RA.RU.510375 и № П 596 от 21.03.2022, № П 595 от 21.03.2022 выданных испытательной лабораторией «Испытательная лаборатория состава и свойств веществ и материалов ФБУ «Кировский ЦСМ», аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21АЯ13, согласно которым продукция соответствует требованиям: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Таким образом, АО «МИЛКОМ» при производстве продукции допускает факты несоответствия продукции обязательным требованиям технических регламентов или обязательным требованиям, подлежащим применению до вступления в силу технических регламентов в соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании», что является нарушением: п. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; пп. 30, 34, 38, 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; пп. 1, 2 ст. 3; п. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Данными о том, что указанная продукция причинила вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создала угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, Управление не располагает.