Проверка № 432105298184 от 11 января 2021 года

МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЁК" ПГТ МУРЫГИНО

Плановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

11 января 2021 года — 5 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЁК" ПГТ МУРЫГИНО ЮРЬЯНСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с цельювыполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области ЕА Белоусовой 30102020 размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияпредмет проверки соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Коновалова Ем	Главный врач
Захарова Ам	Начальник отдела

Объекты и итоги проверки

Адрес

613641 КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ЮРЬЯНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА МУРЫГИНО ПЛОЩАДЬ БОЛЬШЕВИКОВ дом 2 43 430390000900002

Дата составления акта о проведении проверки

5 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Каштанюк Светлана Юрьевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт направлен почтой России 05022021

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1 Работники МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими периодических медицинских осмотров Установлено что у двух сотрудников Гуляевой СЭ последний медицинский осмотр пройден 07102019г Мальцевой ОС последний медицинский осмотр пройден 24042018г отсутствуют сведения о пройденных медицинских осмотрах в установленные сроки 2 Работники хозяйствующего субъекта МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино не соответствуют требованиям касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно 3 У трех работников хозяйствующего субъекта МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино в предоставленных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках у трех сотрудников отсутствуют сведения по вакцинации от дифтерии столбняка у семи сотрудников отсутствуют в полном объеме сведения по вакцинации от кори у одного сотрудника отсутствуют сведения о вакцинации от гепатита В 4 В представленном примерном меню МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино отсутствует номер рецептуры фактическое меню не соответствует примерному меню дни недели фактического меню не совпадают с днями недели примерного меню 5 В МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино в доступных для родителей и детей местах в групповой ячейке холле раздевальной размещено ежедневное меню основного организованного питания на сутки без указания калорийности энергетической ценности порции 6 В буфетах групповых ячеек при организации питьевого режима детей кипяченая вода с чайников разливается в чашки не выделены отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды чистые и использованные чашки ставятся на общий поднос 7 График смены кипяченой воды смена воды не реже чем через 3 часа организацией не ведется 8 При анализе норм питания за декабрь 2020г в МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино выявлено что дети недополучили за указанный месяц следующие продукты молоко и молочные продукты мясо 1 категории рыба яйцо овощи фрукты свежие соки Фактически среднесуточный набор пищевых продуктов получено на 1 ребенка молоко и молочные продукты 26976 гр при норме 390450гр сметаны 25 гр при норме 911гр сыр 15 гр при норме 46 гр мясо 1 категории 36 81 гр при норме 50 55 гр яйцо 02 шт при норме 1 шт фрукты свежие 3045 гр при норме 95 100гр 9 Не соблюдаются условия режим мытья и обработки подноса для кружек буфетной группы «Колобки» МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки при норме «не допускается» 10 Согласно графикам генеральной уборки размещенным в групповых ячейках групп «Пчелки» «Колобки» «Капельки» «Гномики» МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино установлено что генеральная уборка проводится один раз в месяц реже одного раза в неделю11Потолок над лестничной клеткой между первым и вторым этажом МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино имеет дефекты и повреждения следы протеканий 12 Не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний 13 Контроль температуры воздуха проводится не во всех помещениях предназначенных для пребывания детей и молодежи так в группе «Колобки» МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино отсутствует термометр 14 В буфетных групповых ячеек групп «Пчелки» «Колобки» «Капельки» «Гномики» МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино для проведения влажной уборки и для обработки столовой посуды используется дезинфицирующее средство «Ника хлор» инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора средства «Ника хлор» в месте его приготовления не размещена а имеется инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора средства «Сульфохлорантин» который на момент проверки 20012021г для проведения влажной уборки и обработки столовой посуды в указанных групповых ячейках не используется 15 На пищеблоке МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино на участке в зоне приготовления холодных блюд мяса рыбы овощей в зоне для обработки яиц отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол на должностное лицо по ч 1 ст 67

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил 02

В срок до 30 ноября 2021 года

1 Организовать проведение профилактических прививок сотрудников в соответствии с требованиями ст 11 п 1 ст 28 ст 29 ст35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2 ст5 ст11 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ ред от 07032018 Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приложения N 1 Приказа Минздрава России от 21032014 N 125н ред от 24042019 Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям п 83 п 112 п 116 СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций п 81 СП 312310913 Профилактика дифтерии п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения2 Организовать прохождение периодических медицинских осмотров сотрудников в соответствии с требованиями ст 11 п 1 ст 28 ст 29 ст35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи3 Организовать прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников в соответствии с требованиями ст 11 п 1 ст 28 ст 29 ст35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4 Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 814 п 817 СанПиН 23 24359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения5 В доступных для родителей и детей местах в групповой ячейке холле раздевальной разместить ежедневное меню основного организованного питания на сутки с указанием калорийности энергетической ценности порции в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 814 п 815 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 817 СанПиН 23 24359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения6 В буфетах групповых ячеек при организации питьевого режима детей выделить отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 843 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения7 Вести график смены кипяченой воды смена воды не реже чем через 3 часа в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 845 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения8 Питание детей привести в соответствии с требованиями п 812 таблица 1 приложения 7 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения добавить в рацион питания следующие продукты молоко и молочные продукты мясо 1 категории рыба яйцо овощи фрукты свежие соки9 Соблюдать условия режим мытья и обработки посуды в группе «Колобок» в соответствии с требованиями п 812 таблица 1 приложения 7 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения10 Организовать проведение генеральной уборки не реже одного раза в неделю в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID1911 Устранить дефекты и повреждения следы протеканий потолка над лестничной клеткой между первым и вторым этажом в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 12 Проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 222 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 13 Организовать контроль температуры воздуха во всех помещениях предназначенных для пребывания детей в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 273 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 14 Разместить инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 2412 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 25 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID1915 На пищеблоке МКДОУ детский сад «Тополек» пгт Мурыгино на участке в зоне приготовления холодных блюд мяса рыбы овощей в зоне для обработки яиц установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями ст 28 Федерального закона N 52ФЗ п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ