Проверка № 432100284111 от 22 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ СОШ С. СУНА
Дата проведения
22 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021 года «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795;
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жиров Игорь Владимирович | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612402, Кировская область, Зуевский район, с. Суна, ул. Коммунистическая, 10
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Суслова Анна Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Используется столовая посуда с механическими повреждениями (сколами).
2. В помещениях пребывания (игровые) детей не проводится дезинфекция воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха (имеется 1 рецеркулятор, который установлен в обеденном зале школы).
3. Не заносятся результаты осмотров (не проводятся) работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний в гигиенический журнал с 06.06.2021 года.
4. Не ведётся ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителях в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов.
5. В представленном примерном меню для организации питания школьников в летнем оздоровительном лагере отсутствует возрастная группа.
6. В ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует указание калорийности порции. Нарушение устранено в ходе проверки.
7. На момент проверки 22.06.2021 г. суточные пробы отбираются в не промаркированные емкости; котлета, рис, соус отобраны в одну ёмкость (банку). Нарушение устранено в ходе проверки.
8. На момент проверки 22.06.2021 г. суточные пробы хранились в специально отведенном в холодильнике месте при температуре +13 °C. Нарушение устранено в ходе проверки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7. часть 1 КоАП РФ, должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 0124-2 от19.07.2021 г | В срок до 1 мая 2022 года |
| 1. Обеспечить пищеблок столовой посудой без сколов. 2. Обеспечить в помещениях пребывания (игровые) детей дезинфекцию воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха. 3. Обеспечить занесение результатов осмотров работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний в гигиенический журнал. 4. Организовать ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителях в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов. 5. Разработать примерное меню для организации питания школьников в летнем оздоровительном лагере по возрастным группам. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612402, Кировская область, Зуевский район, с. Суна, ул. Коммунистическая, 10
Нет данных о результатах проверки