Проверка № 432100137540 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ООШ Д. ЛЕВАНЫ ФАЛЕНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 7 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09.11.2020 № Исорг-21-3124-20/20568-20330001
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения при оказании услуг общественного питания.
Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вихарева Ольга Викторовна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612508, Кировская область, Фаленский район, д. Леваны, ул. Школьная, д. 2 А
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соколова Н. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке МКОУ ООШ д. Леваны Фаленского муниципального округа Кировской области для приготовления блюд используется посуда (баки, кастрюли) из алюминия, а не из нержавеющей стали,
2. На пищеблоке МКОУ ООШ д. Леваны Фаленского муниципального округа Кировской области на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном и овощном цехах не установлено оборудование для обеззараживания воздуха,
3. На момент проверки 12.04.2021 выявлено, что вывешенное в обеденном зале общеобразовательного учреждения ежедневное меню не содержит информацию о калорийности порции,
4. В организации питания детей допускается приготовление блюд из сухих пищевых концентратов (кисель плодово-ягодный),
5. При анализе фактического рациона питания учащихся 7-12 лет выявлено, что суммарные объемы блюд завтрака не соответствуют требованиям
6. Масса порций некоторых блюд для учащихся 7-12 лет не соответствует требованиям, а именно: при нормативе 90-120 гр. котлета рыбная и тефтели в соусе – 80 гр., порционные овощи 30 гр. при нормативе 60-100 гр.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 21020092 от 15.06.2021 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Постановление оставлено в силе |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 0072-2 | В срок до 11 ноября 2021 года |
| 1. Обеспечить на пищеблоке МКОУ ООШ д. Леваны Фаленского муниципального округа Кировской области для приготовления блюд использование посуды (баки, кастрюли) из нержавеющей стали в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. Установить на пищеблоке МКОУ ООШ д. Леваны Фаленского муниципального округа Кировской области на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном и овощном цехах оборудование для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 3. Обеспечить в вывешиваемом в обеденном зале общеобразовательного учреждения ежедневном меню наличие информации о калорийности порции в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Исключить при организации питания детей приготовление блюд из сухих пищевых концентратов (кисель плодово-ягодный) в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.9 Приложения 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Обеспечить соответствие суммарного объема блюд завтрака для учащихся 7-12 лет в соответствие требованиям ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.2 таблицы № 3 Приложения 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Обеспечить в меню для учащихся 7-12 лет соответствие массы порций всех блюд требованиям ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.2 таблицы № 1 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612508, Кировская область, Фаленский район, д. Леваны, ул. Школьная, д. 2 А
Нет данных о результатах проверки