Проверка № 432005229597 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ООШ С.ЗАКАРИНЬЕ
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 9 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Габова Инна Михайловна | Зам начальника ТО |
Важенина Елена Анатольевна | Ведущий специалистэксперт ТО |
Бородина Ирина Владимировна | Специалистэксперт ТО |
Козулина Ольга Васильевна | Специалистэксперт ТО |
Орехова Вера Михайловна | Ведущий специалистэксперт ТО |
Головина Мария Николаевна | Специалистэксперт ТО |
Салтыкова Николая Борисовича | Врача по общей гигиене |
Апецко Алию Вакильевну | Товароведа |
Мальцеву Тамару Александровну | Помощника врача эпидемиолога |
Пушкарева Владимира Павловича | Помощника санитарного врач |
Булатову Галину Николаевну | Помощника санитарного врача |
Симонову Наталью Юрьевну | Помощника санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613123 Кировская область Слободской район с Закаринье ул Школьная д 2
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зеленкова Галина Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Подписан лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактическое меню обучающихся частично не соответствует утвержденному десятидневному меню не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд в меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 3 дня не представлена технологическая карта ТК на производство готового блюда котлета «Рябушка» из птицы 296 предусмотренная примерным меню изготовление салата из свеклы с сыром с маслом растительным осуществляется согласно ТК 15 вместо 52 указанной в примерном меню отсутствует хлорамин или другие разрешенные в установленном порядке дезинфицирующие средства для обработки яиц не проведена маркировка мясорубки для сырой продукции холодильного оборудования для повторного промывания очищенных овощей в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями не предусмотрены дуршлаги сетки для контроля за качеством поступающей продукции не регулярно делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья нарушаются требования к регистрации результатов бракеража в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не представлена Ведомость контроля за питанием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об АПН от 07122020г на директора по ст67ч1КОАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об АПН сумма штрафа 3000руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613123 КИРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ СЛОБОДСКОЙ РАЙОН СЕЛО ЗАКАРИНЬЕ УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 2 43 430310000680004
Нет данных о результатах проверки