Проверка № 43170701729168 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОП"
Дата проведения
7 июня 2017 года — 5 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Годун Надежда Павловна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
610021, Кировская область, г. Киров, ул. Воровского, д. 108
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Подгорных Наталья Васильевна – Управляющий Сандакова Ольга Геннадьевна - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
26.06.2017 в 15.ч при рассмотрении в Управлении экспертного заключения № 10-907-2017-ГЗ от 21.06.2017 и протокола лабораторных испытаний № 24493 от 21.06.2017 установлено, что в пробе «салат из свежей капусты с морковью, заправленный», отобранный 16.06.2017 в 12.00ч на микробиологические показатели, выделена БГКП (колиформы), E.Cоli, S.aureus – в норме не допускается, содержание КМАФАнМ в 2, 2 раза выше допустимого значения, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пономарева Е.В. ст. 14.43 ч 2 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0086 | В срок до 20 июля 2017 года |
| 1. Обеспечить проведения текущей и заключительной дезинфекции в помещениях кафе «Банкет-Холл» ООО «Топ» с использованием дезинфицирующих и моющих средств 2. Организовать и обеспечить обеззараживание воздуха в помещениях пищеблока 3. Провести однократное лабораторное обследование на носительство S.aureus персонала кафе «Банкет-Холл» ООО «Топ» 4. Провести повторное исследование на микробиологические показатели пробы «салат из свежей капусты с морковью» в рамках производственного контроля. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
610021, Кировская область, г. Киров, ул. Маршала И. С. Конева д. 10
Нет данных о результатах проверки