Проверка № 43170701717848 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО МЯСОКОМБИНАТ "СЛОКОМ-С"
Дата проведения
7 июня 2017 года — 5 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 22.03.2017 г. N 162 «О проведении внеплановых проверок» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017 АД-П11-1304
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тимшин Александр Анатольевич | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
129347, г. Москва, ул. Холмогорская, д. 2, корпус3, помещение 15, комната 15д
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Помощник Врача По Общей Гигиене Сафронова Валентина Матвеевна; Помощник Врача По Общей Гигиене Кострова Татьяна Викторовна;
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществлялось хранение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, используемых для приготовления мясной продукции с истекшим сроком годности, осуществлялось хранение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, используемых для приготовления мясной продукции, при отсутствии информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, хранение пищевых продуктов (полуфабрикатов замороженных) при отсутствии информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции, совместное хранение готовых к употреблению пищевых продуктов (колбасных изделий и деликатесов) и яйца куриного в транспортной таре,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.2 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник цеха полуфабрикатов ООО Мясокомбинат "Слоком-С" Петруха Сергей Павлович |
Описание
Не полностью разработаны и документально оформлены процедуры, основанные на принципах системы ХАССП, маркировка мясной продукции, нанесенная на потребительскую упаковку содержит не достоверные сведения о производителе, составе продукции, отсутствуют сведения о дате изготовления и дате упаковки, количестве упакованной продукции, осуществляется производство изделий колбасных вареных, не соответствующих требованиям нормативной технической документации,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.14.43 ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместитель директора ООО Мясокомбинат "Слоком-С" Сивков Сергей Николаевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №43 | В срок до 1 июня 2018 года |
| 1.Выполнить маркировку пищевой продукции (пельменей «Рябушка» -полуфабрикат из мяса кур в тестовой оболочке замороженный, колбасы вареной «Молочная» - мясной продукт изделие колбасное вареное категории «Б»), содержащей достоверные сведения о производителе, составе продукции, количестве упакованной продукции, дате изготовления и дате упаковки 2. Разработать и документально оформить процедуры, основанные на принципах системы ХАССП | |
Описание
Производственные и вспомогательные помещения требуют проведения текущего ремонта (облицовочная плитка полов и стен частично выбита, полы не ровные, краска местами отслоилась и загрязнена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО Мясокомбинат «Слоком-С» Лапин Григорий Андреевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №0098 от 30.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Провести текущий ремонт в производственных и вспомогательных помещениях предприятия, в соответствии с требованиями п. 6.6., п.6.9. СП 3238-85 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности». | |
Описание
Бытовые помещения на предприятии не оборудованы по типу санитарного пропускника
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО Мясокомбинат «Слоком-С» Лапин Григорий Андреевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0098 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Оборудовать бытовые помещения предприятия по типу санитарного пропускника, в соответствии с требованиями п. 10.1. СП 3238-85 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности». | |
Описание
Территория предприятия не ровная, асфальтобетонное покрытие дорог местами отсутствует, что затрудняет проведение уборки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО Мясокомбинат «Слоком-С» Лапин Григорий Андреевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0098 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить проведение ремонта территория предприятия, в соответствии с требованиями п. 2.3., п.14.1. СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613112, Кировская область, Слободской район, д. Коневы
Нет данных о результатах проверки