Проверка № 43170701644893 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», в целях реализации поручения Заместителя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Школьное питание», при осуществлении деятельности по организации питания в загородном стационарном лагере отдыха и оздоровления детей «Юность», в детском оздоровительном лагере «Орленок» расположенных по адресу: Кировская область г.Киров, Октябрьский район, д.Боровые; Кировская область, г.Киров, Русский с/о, д.Башарово.
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения
санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Годун Надежда Павловна - Специалист-Эксперт Отдела Санитарного Надзора | Помощника врача по общей гигиене Россохину Алевтину Васильевну; Помощника врача по общей гигиене Сафронову Валентину Матвеевну; Помощника врача по общей гигиене Кострову Татьяну Викторовну; Помощника врача по общей гигиене Ахмедову Елену Геннадьевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
610040, Кировская область, г. Киров, ул. П. Корчагина, 227
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Морозов Андрей Вениаминович, Менеджер
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на момент проверки (05.06.2017) выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля оного человека, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции имеется роспись только повара, а не бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек, устранено в ходе проверки
- 27.06.2017 из 10 смывов, отобранных в 10ч. 45 мин. 09.06.2017 с кухонной и столовой посуды на пищеблоке, в пробе «стаканы» обнаружены БГКП, устранено в ходе проверки
-в пробе «борщ со сметаной» отобранной 05.06.2017 в 13.30ч калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-10%/, устранено в ходе проверки
-на момент проверки (05.06.2017) в столовой находится для реализации сливочное масло «Бутербродное» с м.д.ж. 61, 5%, фасованное, производитель ОАО «Городской молочный завод» (г.Кирово-Чепецк», ул.Ленина, 2а), при нормируемой для детских оздоровительных учреждений массовой долей жира в масле сливочном не менее 72%, устранено в ходе проверки
В ходе контрольно-надзорных мероприятий во 2 смену запланирован отбор готовой пищи на калорийность и полноту вложения, смывов и готовых блюд на БГКП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Хорошавина Ю.В., ст. 6.6 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
610021, Кировская область г. Киров, Октябрьский район, д. Боровые Кировская область, г. Киров, Русский с/о, д. Башарово.
Нет данных о результатах проверки