ООО "АЛЬБИОН-2002"

Установлено нарушение продавцом требований технических регламентов, допущенное администратором Мигутиной Еленой Николаевной, а именно: не обеспечила контроль за условиями хранения пищевой продукции, установленными ее изготовителем (согласно сведений в маркировке на этикетке потребительской упаковки) при ее реализации в торговом зале магазина на стеллажах (полках-витринах) и подтоварниках с оформленными ценниками при температуре плюс 22, 10 С, что зафиксировано гигрометром психометрическим ВИТ-2 предприятия торговли, установленного на видном месте (стене) в торговом зале. Показания гигрометра зафиксированы камерой (модель Canon PowerShot A800) 1)Вино игристое полусладкое белое Российское шампанское "Ливадия", объем 0, 7 л., ГОСТ 31731-2012, изготовитель: ООО "Вина Ливадии", 298637, Россия, Р. Крым, г. Ялта, ул. Красных партизан, д.14. Дата розлива: 25.11.16, хранить в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, крытых помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при t +5град. С до +20град. С. Нарушение устранено в ходе проверки.

Нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов: реализация продукции, выставленной на витрину с оформленными ценниками консервов, имеющих дефекты: деформированных (с вмятинами на боковой поверхности банок): кукуруза сладкая в зернах консервированная стерилизованная в вакуумной упаковке ТМ "Bonduelle", в металлической упаковке(банки 350 мл.), масса нетто 225г., зеленый горошек "Нежный" ТМ "Bonduelle" консервированный стерилизованный, в металлической упаковке(банки 350 мл.), , масса нетто 300г., не обеспечено содержание помещений организаций торговли, оборудования, в чистоте, некачественно проводится влажная уборка по окончании работы (на стеллажах наличие пыли) и генеральная уборка (стены в помещении для хранения и реализации пищевых продуктов грязные, грязь, пыль на стенах, потолке в туалете, смывной бачок для унитаза сломан, в грязном состоянии, отсутствует крышка), уборочный инвентарь (ведро для туалета) в грязном состоянии не обеспечены дезинфицирующими средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке в организациях торговли для дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря, дезинфицирующие средства отсутствуют; не обеспечен своевременный вывоз мусора: проводится складирование и хранение мусора, бумажной и полимерной тары в помещениях для хранения пищевых продуктов, туалете; не выделены в торговом зале отдельные торговые зоны (отделы, места) для реализации продовольственных и непродовольственных товаров, осуществляется реализация непродовольственных товаров в промышленной упаковке в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевые продукты; хранение санитарной одежды осуществляется совместно с личной домашней одеждой персонала на открытой вешалке (в полимерных мешках) в помещении для хранения пищевых продуктов вместе с пищевыми продуктами, стирка санитарной одежды осуществляется персоналом в домашних условиях

Не освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов товары до их подачи в торговый зал и находятся в реализации: алкогольная пищевая продукция, в том числе пиво в ассортименте в полимерной таре, в бумажной таре(коробках), чипсы в ассортименте в бумажной таре(коробках) размещены в торговом зале на подтоварниках в кассовой зоне зала и у стен торгового зала с оформленными ценниками, что зафиксировано камерой (модель Canon PowerShot A800) при проведении фотосъемки в присутствии администратора Мигутиной Елены Николаевны