ООО "ЛАТТЕТАЙМ"

В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области - Кузбассу в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе поступили обращения потребителя (вх. вх. от 14.06.2023 № 3135/ж-2023, от 26.06.2023 № 5193). В своих обращениях потребитель сообщает, что 12.06.2023 при посещении ресторана «The Плов» Общество с ограниченной ответственностью «ЛаттеТайм» по адресу: г. Новокузнецк, ул. Кирова, д. 55 (далее - Исполнитель) заказала 1 порцию салата «Чафан», 200 гр. стоимостью 445 руб. При употреблении салата дочь заявителя почувствовала сильное жжение и боль в горле, на дне тарелки потребитель обнаружила наличие в салате красного жгучего перца, о котором не было указано в меню Исполнителя. При обращении за медицинской помощью в санпропускник № 4 ГАУЗ «НГКБ № 1» дежурным врачом-отоларингологом был поставлен диагноз: ожог слизистой оболочки глотки, вызванный действием капсаицина. ООО «ЛаттеТайм» были предоставлены технико-технологические карты № 4784112 на салат «Чафан», № 10111166 на маринад для чафана П/Ф, согласно которым для приготовления салата «Чафан» используются замаринованные овощи (свекла, морковь, редька черная, капуста белокачанная, лук репчатый). При этом в перечне сырья, используемого на маринад для чафана П/Ф указаны: масло растительное, сахар песок, соль пищевая, уксус 9%, перец острый красный свежий (нарезанный соломкой), чеснок свежий, перец молотый. В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 3 ст. 58, ст. 75 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. п. 22-23, 35 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей, утвержденным постановлением Правительства РФ от 25.06.2021 № 1005, в целях оценки достоверности сведений по обращению потребителя о причинении вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, 21.06.2023 в 14 час 16 мин. было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом в форме выездного обследования, в ходе которого установлено, что в зале обслуживания ресторана «The Плов» ООО «ЛаттеТайм» по адресу г. Новокузнецк, ул. Кирова, 55 в наличии имеется меню, в котором содержится салат «Чафан» 200 гр. стоимостью 445 руб., указан состав салата: жареная говяжья вырезка, свекла, морковь, редька зеленая, капуста, лук, зерна граната и картофель пай, растительное масло. В меню ресторана «The Плов» отсутствовала информация о содержании в составе салата «Чафан» красного перца; о способе его приготовления (в том числе использование при приготовлении замаринованных овощей); о пищевой ценности салата (в том числе калорийность, содержание белков, жиров, углеводов).