Проверка № 42230041000108804246 от 13 декабря 2023 года

МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

13 декабря 2023 года — 26 декабря 2023 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области

Правовое основание проведения проверки

Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Договор (контракт) на оказание услуг по обращению с твердыми бытовыми коммунальными отходами. - Договор (контракт) об организации и проведении дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных мероприятий, акты выполненных работ. - Договор (контракт) на утилизацию пищевых отходов. - Договор на техническое обслуживание оборудования пищеблока. - Договор (контракт) на стирку спецодежды. - Договор безвозмездного пользования помещений пищеблока. - Информацию о наличии моющих и дезинфицирующих средств на пищеблоке. Декларации о соответствии, инструкции по применению, свидетельства о государственной регистрации на моющие и дезинфицирующие средства. - Акт поверки, очистки и ревизии вентиляции пищеблока. - Акт поверки оборудования пищеблока. - Утвержденное меню для учащихся 1-4 классов (завтраки и обеды), технологические карты к нему. - Копии журналов бракеража готовой кулинарной продукции за 10 дней, бракераж скоропортящейся пищевой продукции. - Копию журнала учета температуры и влажности в складских помещениях. - Копии меню -требований за 10 дней. - Приказ о создании бракеражной комиссии. - Списки сотрудников пищеблока. - Личные медицинские книжки, сертификаты о профилактических прививках сотрудников пищеблока. - Гигиенический журнал. - Журнал учета температурного режима холодильного оборудования.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кулебакина Ксения Алексеевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Лифо Ирина Юрьевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Михайлова Алена Витальевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Коптева Анастасия Алексеевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека