ООО "КТО"

В смывах «стаканы 3 блюдо», «вилки», «ложки» обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении качества обработки столовой посуды и является нарушением требований п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2365-2379 от 30.04.2021г., выполненным ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области - Кузбассе» в г. Тайге и Яшкинском районе. Отобранный образец пробы дезинфицирующего средства «Дез хлор» не соответствует заявленной концентрации рабочего раствора 0, 006%, фактически получено 0, 024±0, 003% что является нарушением инструкции по разведению №2/18 от 12.02.2018г. и п. 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний проб №2358 от 29.04.2021г., выполненными ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области - Кузбассе» в г. Тайге и Яшкинском районе.

На базе МБОУ "Поломошинская СОШ" по адресу: с.Поломошное, ул.Бенивалевского, 18: Качество обработки столовой посуды должно соответствовать требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. На базе МБОУ "Пашковская СОШ" по адресу: с.Пашково, ул.Леонова, 39: Качество обработки столовой посуды должно соответствовать требованиям. Концентрация дезинфицирующего средства должна соответствовать заявленной концентрации рабочего раствора согласно инструкции по разведению и применению дезинфицирующего средства