Проверка № 422100149178 от 13 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "КДП"
Дата проведения
13 апреля 2021 года — 12 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лябах Е. А. | Главный специалист-эксперт |
| Зеленов А. А. | Эксперт |
| Матюшина М. Н. | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Гарина А. Г. | Помощник врача по коммунальной гигиене |
| Терехина Л. А. | Врач-лаборант |
| Шевченко Л. М. | Врач-эксперт |
| Леонова Ю. Н. | Техник |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652470, Кемеровская область-Кузбасс, г. Анжеро-Судженск, ул. Солнечная, 2; 652480, Кемеровская область-Кузбасс, г. Анжеро-Судженск, ул. К. Маркса, 1; 652480, Кемеровская область-Кузбасс, г. Анжеро-Судженск, ул. Коминтерна, 9
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чистякова Л. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор МБУ "КДП" Чистякова Л.И. 12.05.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Холодильное оборудование используется с нарушением маркировки, для приготовления пищи используется немаркированная кухонная посуда, в меню отсутствуют сведения о калорийности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На повара составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КРФобАП, вынесено постановление о наложении административного наказания в виде предупреждения. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 67 | В срок до 15 октября 2021 года |
| Использовать холодильное оборудование в соответствии с маркировкой, для приготовления пищи использовать промаркированную кухонную посуду, обеспечить наличие в меню информации о калорийности | |
Описание
Фактическое меню на день проверки не соответствует утвержденному примерному меню, холодильное оборудование используется с нарушением маркировки, в меню отсутствуют сведения о калорийности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На повара составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КРФобАП. Вынесено постановление о наложении административного наказания в виде предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 67 | В срок до 15 октября 2021 года |
| Обеспечить соответствие фактического меню примерному, холодильное оборудование использовать в соответствии с маркировкой, обеспечить наличие в меню информации о калорийности блюд | |
Описание
В учреждении нарушаются правила мытья посуды. В смывах со стаканов и ножа "МС" обнаружены БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На кухонного работника составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КРФобАП. Вынесено постановление о наложении административного наказания в виде предупреждения |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ