Проверка № 422100142333 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СТАРОУРЮПСКАЯ ООШ"
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору
в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 123 «О
проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых
продуктов», на основании п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О
защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении
государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорова И. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Пасько А. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Осипова Н. В. | Главный врач Филиала ФБУЗ |
| Журавлева Г. В. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Соколанова Т. В. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Брахнова И. П. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Алябьева З. Н. | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ |
| Рябцева С. Л. | Лаборант Филиала ФБУЗ |
| Блех И. Ю. | Лаборант Филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кемеровская область-Кузбасс, Тяжинский район, д. Старый
Урюп, улица Советская, 26
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пасова С. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор-ч. 1 ст. 6.7, ст. 6.4 КоАП, штрафы; кладовщик-ст. 6.6 КоАП, штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 79 | В срок до 1 декабря 2021 года |
| 1. На предприятии общественного питания (пищеблоке) обеспечить проведение производ-ственного контроля, основанного на принципах ХАССП (разработать программу произ-водственного контроля) в соответствии с п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2. Обеспечить наличие термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи в со-ответствии с п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3. Обеспечить питание детей в соответствии с примерным меню в п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4. Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов (овощи сырые, рыба сырая, гастрономия, хлеб) в со-ответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 5. Обеспечить наличие кухонной посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали в соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 6. Исключить использование кухонного инвентаря с дефектами (эмалированный таз «Овощи свежие») в соответствии с п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 7. Обеспечить окна конструкцией позволяющей возможность проведения проветривания помещений в любое время года (в обеденном зале, складском помещении) в соответствии с п. 2.7.2 СП 2.4.3648-20. 8. Обеспечить остекление окон из цельного стекла (в обеденном зале, пищеблоке) в соот-ветствии с п. 2.83 СП 2.4.3648-20. 9. Обеспечить внутреннюю отделку помещений пищеблока, складского помещения, мате-риалами, позволяющими проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; обеспечить деревянные полы в цехе для обработки овощей, моечной, складском помещении без дефектов, в соответствии п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.п. 2.5.1, 2.5.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20. 10. При обеденном зале обеспечить наличие умывальников из расчета один кран на 20 посадочных мест с подачей горячей и холодной воды через смеситель в соответствии с п.п. 2.6.3, 2.6.5, 3.4.3 СП 2.4.3648-20. 11. Участок, являющийся источником выделения тепла оборудовать локальной вытяжной системой в соответствии с п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кемеровская область-Кузбасс, Тяжинский район, д. Старый
Урюп, улица Советская, 26
Нет данных о результатах проверки