Проверка № 421902196946 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РОДНАЯ ЗЕМЛЯ"
Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Баженова Наталья Григорьевна | Врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
Гафарова Рамиля Габдыкабировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Головнина Елена Дмитриевна | Врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
Калекина Светлана Александровна | Заведующая отделением по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
Хаярова Ольга Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Терехина Жанна Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Казутина Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Спинина Татьяна Валентиновна | Главный специалист отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области |
Дирютина Ольга Александровна | Врач отделения гигиены питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Минеева Людмила Степановна | Заведующая отделением гигиены питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
654084, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Зорге, 17 А
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Представитель юридического лица ООО «Завод натуральных молочных продуктов» по доверенности № 23 от 30.09.2019 Багина Ольга Николаевна 28.10.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Продолжительность ежедневного отдыха между сменами при работе односменный режим работы продолжительностью рабочей смены 12 часов, с двумя выходными днями по скользящему графику не выдерживается, а именно ежедневный отдых между сменами должен быть вдвое больше продолжительности работы
Описание
В холодильной камере имеются дефекты покрытия стен и стеллажей
Описание
В холодильной камере готовой продукции установлены стеллажи, подтоварники для хранения готовой продукции, подтоварники выполнены из материалов не поддающихся мойке и дезинфекции (деревянные, сверху накрыты плотной бумагой картон)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Три предупреждения по ст.6.3, ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, штраф по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на сумму 10000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Взыскано 10 000 рублей |
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо по ст. 6.3. КоАП РФ, должностные лица: мастер молочного производства Бардер Юлия Владимировна, зав.складом готовой продукции по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, гражданка - лаборант Кашина Оксана Петровна по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 1179 - пн | В срок до 1 апреля 2020 года |
Организовать производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний с периодичностью, установленной санитарными правилами, за соблюдением санитарных правил при проведении работ. По результатам проведения производственного контроля представить протоколы лабораторных испытаний факторов производственной среды и трудового процесса. Предусмотреть продолжительность ежедневного отдыха между сменами при работе односменный режим работы с продолжительностью рабочей смены 12 часов, с двумя выходными днями по скользящему графику вдвое больше продолжительности работы. Откорректировать Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в соответствии с изложенными в акте проверки замечаниями ее 1, 2 м Организовать для работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными веществами и производственными факторами с разовым или многократным превышением ПДК или ПДУ по действующему фактору, не реже 1 раза в пять лет периодические осмотры в центрах профпатологии. Организовать для работников предварительный при устройстве (поступлении) на работу, периодические медицинские осмотры в соответствии с требованиями законодательства РФ, а именно: список контингента, разработанный и утвержденный работодателем в 10-ти дневный срок в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе. |
Описание
Периодический медицинский осмотр, с целью определения соответствия состояния здоровья работника поручаемой ему работе, организован с нарушением порядка проведения мед.осмотра, предусмотренного п. 21. прил.№3 Приказа МЗ СР № 302 н от 12.04.2011 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, и порядка проведения » (далее Приказ МЗ СР № 302 н от 12.04.2011), а именно список контингента, разработанный и утвержденный работодателем в 10-ти дневный срок не представлен в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком, что не соответствует требованиям п. 21 Приложения № 3 Приказа МЗ от 12 апреля 2011 года № 302н
Описание
По информации филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе, проведена экспертная оценка образца колбасного изделия отобранного при проведении внеплановой проверки в отношении ИП Норхуджаев И.Д., в кафе по адресу: г. Новокузнецк, ул. Зорге, 17 отобрана проба (образец) масло сливочное традиционное в/с100% натуральное Родная Земля фасованное, 500 г, м.д.ж. 82, 5%, дата выработки03.09.19., величина партии 1 кг. По результатам лабораторных испытаний, протокол от 11.09.2019 № 24856, обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 01 см3(г), гигиенический норматив не допускается в 0, 01 см3(г); КМАФАнМ 1, 8х105, гигиенический норматив не более 1х105 КОЕ/см3
Сведения о выданных предписаниях
1. 1179/1- пн | В срок до 1 июня 2020 года |
1. Обеспечить соблюдение требований законодательства по содержанию заквасочного отделе-ния, в соответствии с требованиями п. 13.3. СанПиН 2.3.4.551-96, п. 46. раздел 1Х ТР ТС 033/2013, п. 1 пп. 2) ст. 14 ТР ТС 021/2011. 2. Обеспечить соблюдение требований законодательства по содержанию холодильной камеры творожного отделения, в соответствии с требованиями п. 46 раздел IX ТРТС 033/2013, п. 5, пп. 2) ст. 14 ТР ТС 021/2011. 3. Обеспечить соблюдение требований законодательства по содержанию холодильной камеры готовой продукции, материального склада, а именно: установить стеллажи, подтоварники для хранения готовой продукции, вспомогательного материала, изготовленные из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции, в соответствии с требованиями п. 46 раздел IX ТРТС 033/2013; глава 3, статья 15., п. 1., п/п 2. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. Обеспечить соблюдение требований законодательства по производству готовой молочной про-дукции (масло сливочное традиционное, м.д.ж. 82, 5%), в соответствии с требованиями приложение 8 п. 42а ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». |
Описание
Программа производственного контроля не соответствует требованиям
Описание
Обществом не организован для работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными веществами и производственными факторами с разовым или многократным превышением ПДК или ПДУ по действующему фактору, не реже 1 раза в пять лет периодические осмотры в центрах профпатологии и других медицинских организациях, имеющих право на проведение предварительных и периодических осмотров, на проведение экспертизы профессиональной пригодности и экспертизы связи заболевания с профессией, что является нарушением требований п. 37 Приложение №3 Приказа МЗСР от 12.04.2011 №302н «Об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры, и порядка проведения обязательный предварительных и периодических осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Описание
Юридическим лицом ООО «Завод натуральных молочных продуктов» производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний с периодичностью, установленной санитарными правилами, за соблюдением санитарных правил при проведении работ не проводится
Описание
При входе в заквасочное отделение на момент проверки (17.10.19) отсутствовал дезинфицирующий коврик, допускалось хранение в моечной посторонних предметов (коробки с документами)
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
654005, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Павловского, 29
Нет данных о результатах проверки