ООО "УЗБЕКОВ В.К."

В магазине ООО «Узбеков В.К.» (п.г.т. Ижморский, ул. Ленинская, 96) к реализации допущено 3 наименования кондитерских изделий (печенье) без надлежащей маркировки, которая обязательна, предъявляемая к пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку (не сохранены маркировочные ярлыки с транспортной тары изготовителя) - отсутствует информация о наименовании пищевой продукции, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведений позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя

1) Дератизация и дезинсекция в помещениях магазинов не проводится, отсутствует договор об организации и проведении дератизационных и дезинсекционных работ; 2) Контрольные обследования и оценка состояния объектов с целью определения заселенности помещений магазинов грызунами и синантропными членистоногими не проводятся; 3) На предприятиях торговли не организован производственный контроль, не разработана и не утверждена руководителем «Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; 4) В рамках производственного контроля в период 2017 - 2019г.г. не обеспечивается проведение лабораторных исследований скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу на наличие патогенных микроорганизмов; физических факторов (микроклимат, освещенность) на рабочем месте продавца; 5) Осветительный прибор (лампа накаливания) не имеет защитный плафон; 6) Не ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов питания в складском помещении и торговом зале магазина с помощью термометров и психрометров; 7) Отсутствует дезинфицирующее и моющее средство; 8) Для сбора отходов и мусора не установлен металлический или пластмассовый педальный бачок с крышкой; 9) Для уборки туалета не выделен специальный уборочный инвентарь, имеющий маркировку

1) Санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений, предназначенных для хранения продуктов питания, неудовлетворительное; 2) В складских помещениях магазинов санитарно-техническое состояние стеллажей, предназначенных для хранения пищевых продуктов неудовлетворительное

В магазине ООО "Узбеков В.К." (ул. Майская, 17а) к реализации допущен хлеб, упакованный в потребительскую упаковку (полиэтиленовый пакет) без наличия надлежащей маркировки (маркировочный ярлык, информационный лист), которая обязательна с необходимой информацией о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, сроке годности, условиях хранения, показателях пищевой ценности, наименовании и месте нахождения изготовителя

В магазине ООО «Узбеков В.К.» (п.г.т. Ижморский, ул. Ленинская, 96) нарушается температурный режим хранения 1 наименования колбасных изделий