Проверка № 42160601672533 от 20 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КУЗБАССКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"
Дата проведения
20 июня 2016 года — 15 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за соблюдением санитарно - эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей согласно Приказам Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 10.03.2016г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 г», от 22.03.2016. № 191 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016. №162», в соответствии п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294 - ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кемеровская область, 654241, Новокузнецкий район, пос. Степной
Дата составления акта о проведении проверки
15 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Кандауров Владимир Васильевич, Главный Веет Врач Шошина Лариса Александровна, Начальники Цехов Долгина Наталья Николаевна, Филиппова Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Яйцесклад: По показаниям прибора учета параметров температуры и влажности: показания сухого термометра + 22грС, влажного + 20грС, относительная влажность 82, в соответствие с нанесенной информацией на этикетке, температура хранения яйца до+ 20грС. На момент проверки 28.06.2016 в 10.30.ч в тарном складе стояли 6 бочек с отходами, которые установлены на поддоны рядом с чистой упаковкой коробки, ячейки. Хранение емкостей с отходами осуществляется до 2 суток. Для влажной обработки рабочего места линии сортировки яйца не выделено в достаточном количестве уборочного инвентаря для персонала. В гардеробе цеха сортировки яиц № 1 для хранения санитарной одежды не оборудовано место шкафы или вешала. Убойный цех: На момент проверки 28.06.2016 в цехе фасовки мяса по показаниям прибора учета температуры и влажности предприятия установлены следующие показания: температура воздуха + 20, 2грС. Для мойки и дезинфекции разделочных досок используется приспособленная емкость, которая по размеру меньше разделочной доски, что не позволяет качественно обработать поверхность.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Назначены административные наказания в виде административного штрафа, предусмотренного ч.1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях должностным лицам Филипповой Татьяне Николаевне, Долгиной Наталье Николаевне в общей сумме 6000 рублей предусмотренного ст.6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях юридическому лицу АО "Кузбасская птицефабрика", должностному лицу Кандаурову Владимиру Васильевичу в общей сумме 11000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма взысканного административного штрафа 17000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 565 - пн | В срок до 15 января 2017 года |
| Обеспечить соблюдение параметров температурного режима хранения продукции в яйцескладе и убойном цехе, с учетом требований нормативной документации на продукцию. Не допускать хранение отходов производства скорлупы, меланж в помещении тарного склада. Обеспечить персонал необходимым количеством уборочного инвентаря. Обеспечить хранение спецодежды в соответствии с требованиями санитарного законодательства в яйцескладе. Оборудовать место и емкость для проведения качественной обработки дез-инфекции разделочных досок в цехе фасовки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кемеровская область, 654241, Новокузнецкий район, пос. Степной
Нет данных о результатах проверки