Проверка № 42160601503289 от 17 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШТРУДЕЛЬ"
Дата проведения
17 февраля 2016 года — 18 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление надзора за соблюдением действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей исполнения Указа Президента Российской Федерации № 560 от 06.08.2014г. приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 876 от 19.08.2014г. «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014г. №560», Указа Президента РФ от 24.06.2015г.№ 320 о продлении действия специальных экономических мер
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
652780 Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Вокзальная, 15А/2
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Матвеева А. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Реализация пищевых продуктов и готовой продукции с нарушением требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Штрудель, протокол №32 от 01.03.2016 по ст. 6.6, Матвеева А.А., протоколы №33 от 01.03.2016 по ст. 14.8 ч.1, №34 от 01.03.2016 по ст. 14.15 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №24 | В срок до 10 мая 2016 года |
| Обеспечить соблюдение в кафе «Юлия» принципа поточности, исключив встречные потоки использованной, столовой посуду, с готовой продукцией, грязной столовой посуды и чистой кухонной посуды в соответствии с п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить в моечной столовой и кухонной посуды освещение в соответствии с требованиями п.4.15СП 2.3.6.1079-01 . Оборудовать в помещении для персонала отдельный кран со смесителем для забора воды, на уровне 0.5м от пола, предназначенной для мытья полов в соответствии с п. 3.13 СП 2.3.6.1079-01. Выделить место для хранения уборочного инвентаря, промаркирован его, выделить отдельно инвентарь для мытья туалета, который должен иметь сигнальную окраску и хранится отдельно, в нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01. Выделить место для хранения моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п 5.15. СП 2.3.6.1079-01. Провести ремонт в помещении моечной столовой, кухонной посуды, в дальнейшем текущий ремонт проводить своевременно в соответствии с п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 Иметь на рабочих местах инструкции по обработке, правилам мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01. Продукты питания, продовольственное сырье закупать при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность, при наличии полной информации для потребителя, в том числе на русском языке, которые возможно идентифицировать в соответствии с п. 7.7 СП 2.3.6.1079-01., ст. 8 ФЗ «О защите прав потребителей». Вести журнал качества фритюрных жиров , его качество Иметь инструкцию по обработке яйца в соответствии с требованиями п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01, обеспечить ее соблюдение. Вести прием на работу работников после прохождения ими гигиенической подготовки, в соответствии с п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01. Доработать программу производственного контроля в соответствии с требованиями Решить вопрос с централизованной стиркой санитарной одежды Довести до сведения покупателей в доступной и наглядной форме Правила продаж | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кемеровская область, Гурьевский район, Трасса «Алтай -Кузбасс». 5. 5 км на северо-запад от д. Чуваш-Пай, , кафе «Юлия»
Нет данных о результатах проверки