ООО "ОРИОН-Н"

Не сохраняются до окончания срока годности маркировочные ярлыки с упаковок предприятия изготовителя продукции, после расфасовки продукции (орехи, сухарики). В гастрономическом отделе осуществляется реализация скоропортящихся пищевых продуктов вразвес из вскрытых потребительских упаковок массой более 1 кг (салаты промышленного производства, мясная гастрономия в вакуумной упаковке), без наличия информации о дате и времени вскрытия упаковки.Допускается перетаривание пищевых продуктов из тары поставщика в более мелкую тару (салаты промышленного изготовления расфасовываются в пластиковые контейнера меньшей фасовки). Осуществляется реализация расфасованной в отсутствии потребителей скоропортящейся продукции (сыр «Сметанковый»50%, 2 кг750 г) с указанием на этикетке с информацией для потребителей срока годности указанного производителем для продукции в ненарушенной в процессе реализации потребительской упаковке. Осуществляется прием и реализация продукции без наличия полной и достоверной информации для потребителей (замороженные полуфабрикаты (голубцы 0, 5 кг, котлеты 1 кг), информация представлена на таре поставщика, этикетки, ярлыки не сохранены), колбаса ливерная «Печеночная» 0, 5 кг - отсутствует дата выработки, куры гриль, пирожки (5 шт)- отсутствует время выработки). В реализации выявлена продукция с истекшим сроком годности (колбаса вареная «Кровяная» 2 уп. по 500 г.(1 кг), производства ОАО «Омский бекон» д.в.15.09.2015. срок годности 15 сут.). Хранение пищевых продуктов осуществляется не в соответствии с действующей нормативной и технической документацией не при соответствующих параметрах температуры (консервы молочные «молоко сгущенное» нормируемая температура хранения продукции заявленная производителем до +10 град.С., хранятся при температуре +22 град.С.(показания термометра в торговом зале) пиво в бутылках хранится на полу возле двигателя холодильной витрины в торговом зале за прилавком на рабочем месте продавца).