Проверка № 42150501016729 от 20 июля 2015 года

МБДОУ "ПРОТОПОПОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
20 июля 2015 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПРОТОПОПОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области

Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 44, ст. 46, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка Закон РФ от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей" ст. 40


Объекты и итоги проверки

Адрес
652384, Кемеровская область, Промышленновский район, д. Протопопово, пер. Школьный, 1

Дата составления акта о проведении проверки
12 августа 2015 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Анастасия Борисовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Николаева Анастасия Борисовна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 210 от 14.08.2015 по ст.6.7.ч.1 КРФ об АП на дол. л. Николаеву Анастасию Борисовну

Сведения о выданных предписаниях
1. № 124В срок до 12 августа 2016 года
Не проведена маркировка мебели по номерам в старшей разновозрастной группе «Дельфинёнок», что не соответствует требованиям п. 6.6. (Таблица 1) СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Результаты санитарно-химических и микробиологических исследований проб воды водопроводной из разводящей сети МБДОУ «Протопоповский детский сад» не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», что не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 9.3. Сертификаты и инструкции по применению и использованию моющих и дезинфицирующих веществ отсутствуют, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.14. Готовят картофельное пюре ручным способом, отсутствует овощепротирочная машина, масло сливочное и молоко не подвергают кипячению, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.11. Не проведено засетчивание дверей на пищеблок, в помещениях пищеблока мухи, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.9. Нарушено правило отбора суточных проб, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.24. Нарушены условия хранения сгущенного молока, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.2. Влажная уборка в помещениях пищеблока проводится некачественно, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.19. Входной контроль поступающих на пищеблок продуктов не проводится, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.1; 14.2. Витаминизация готовой пищи аскорбиновой кислотой не проводиться, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.21. Отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, на сметану, ряженку, масло сливочное любительское, яблоки, лимоны, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.1. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.5.
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ 209 от 14.10.2015 по ст.6.7.ч.1 на юр.лицо МБДОУ "Протопоповский детский сад"

Сведения о выданных предписаниях
1. № 124В срок до 12 августа 2016 года
Не проведена маркировка мебели по номерам в старшей разновозрастной группе «Дельфинёнок», что не соответствует требованиям п. 6.6. (Таблица 1) СанПиН 2.4.1.3049-13. 6. Результаты санитарно-химических и микробиологических исследований проб воды водопроводной из разводящей сети МБДОУ «Протопоповский детский сад» не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», что не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 9.3. Сертификаты и инструкции по применению и использованию моющих и дезинфицирующих веществ отсутствуют, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.14. Готовят картофельное пюре ручным способом, отсутствует овощепротирочная машина, масло сливочное и молоко не подвергают кипячению, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.11. Не проведено засетчивание дверей на пищеблок, в помещениях пищеблока мухи, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.9. Нарушено правило отбора суточных проб, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.24. Нарушены условия хранения сгущенного молока, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.2. Влажная уборка в помещениях пищеблока проводится некачественно, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.19. Входной контроль поступающих на пищеблок продуктов не проводится, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.1; 14.2. Витаминизация готовой пищи аскорбиновой кислотой не проводиться, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.21. Отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, на сметану, ряженку, масло сливочное любительское, яблоки, лимоны, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.1. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.5.
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пост.№ 211 от 14.08.2015 по ст.6.7.ч.1 КРФ об АП на дол. л. Парфенову Любовь Викторовну

Сведения о выданных предписаниях
1. № 123В срок до 24 сентября 2015 года
Сертификаты и инструкции по применению и использованию моющих и дезинфицирующих веществ отсутствуют, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.14. Не проведено засетчивание дверей на пищеблок, в помещениях пищеблока мухи, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.9. Нарушены условия хранения сгущенного молока, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.2. Влажная уборка в помещениях пищеблока проводится некачественно, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.19. Входной контроль поступающих на пищеблок продуктов не проводится, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.1; 14.2. Отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, на сметану, ряженку, масло сливочное любительское, яблоки, лимоны, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.1. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.5.
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пост. № 212 от 14.08.2015 по ст.6.7.ч.1 на долж. л. на Баклыкову Оксану Владимировну

Сведения о выданных предписаниях
1. № 123В срок до 24 сентября 2015 года
Готовят картофельное пюре ручным способом, отсутствует овощепротирочная машина, масло сливочное и молоко не подвергают кипячению, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.11. Не проведено засетчивание дверей на пищеблок, в помещениях пищеблока мухи, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.9. Нарушено правило отбора суточных проб, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.24. Проведена выдача готовой пищи обеда за 04.08.15 без проведения бракеража, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.23. Не проведен литраж поварешек, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.23. Терка «ВО» хранится в цехе вторичной обработке овощей, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.8. Нарушена маркировка разделочного инвентаря и внутрицеховой тары, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.3. Используется разделочная доска «СМ» с механическими повреждениями и трещинами, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.3. Картофель хранится на полу в цехе первичной обработке овощей, продукты в складе, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.5. Разделочная доска «Сельдь» не промыта, хранится в мясорыбном цехе, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.3: п.13.11. Производственный стол «РС» не промыт после работы, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.7. Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, утвержденному руководителем, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.5. Нарушена закладка продуктов в первое блюдо обеда за 04.08.2015г (коэффициент выполнения 0, 3), что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.9. Результаты микробиологического исследования киселя по микробиологическим показателям не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору №299 от 28.05.2010г. гл. II раздел I “Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» т. №9, п. 9.16.20.
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пост.№ 213 от 14.08.2015 по ст.6.6. КРФ об АП на физ.л. Харитонову Ольгу Александровну

Сведения о выданных предписаниях
1. № 123В срок до 24 сентября 2015 года
1. В приемных помещениях групп отсутствует меню для информирования родителей, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.15.13. 2. Не соблюдается режим мытья столовой посуды в младшей группе (при мытье посуды используют 1 ст. л. моющего вещества на 30л. воды), что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.14. 3. Используются тарелки с отбитыми краями в младшей группе, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.13. 4. Столовые приборы не промыты, хранятся в кассетах ручками вниз в младшей группе, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.14. 5. Отсутствует емкость для обработки обеденных столов, емкости для ветоши не подписаны в младшей группе, что не соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.17.
Описание
Непредставление должностному лицу, осуществляющему государственный контроль (надзор), сведений (информации), представление которых предусмотрено законом и необходимо для осуществления этим должностным лицом его законной деятельности.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Протокол№ 233 от 12.08.2015 по ст.19.7. направлен в мировой суд

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
652384, Кемеровская область, Промышленновский район, д. Протопопово, пер. Школьный, 1

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении МБДОУ "ПРОТОПОПОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

Смотрите также