Проверка № 402100254290 от 1 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СРЕДНЯЯ ШКОЛА №10 ИМ. И.Я.ЧУГУНОВА"
Дата проведения
1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Роспотребнадзора от 21.04.2021г. №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» по поручению Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795; соблюдение обязательных требований или требований., установленных федеральными и муниципальными правовыми актами
установление наличия (отсутствия) нарушений в сфере санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лузанчук Надежда Александровна | Начальник ТО |
| Калиничева Светлана Викторовна | Гл. специалист-эксперт |
| Егоренкова Светлана Петровна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калужская область. Людиновский район, с. Заречный, ул. Школьная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пряхина Елена Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 09.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»:
П.1.8.Неудовлетворительно осуществляется производственный контроль за выполнением санитарных правил и гигиенических нормативов в оздоровительном лагере
( бракеражной комиссией не проводится взвешивание порций перед раздачей ; приготовление блюд осуществляется без технологических карт, которые отсутствуют в столовой).
П.2.4.6.2.В день проверки в столовой не работает технологическое оборудование, что не позволяет соблюдать технологию приготовления блюд( пароконвенктомат).
П.1.10.Начальник лагеря , с момента выявления неисправности технологического оборудования(пароконвенктомата) в столовой , не информировал об аварийной ситуации территориальный отдел Управления Роспотребнадзора, осуществляющий государственный
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОЛ "МКОУ Средняя общеобразовательная школа №10" Пряхина Елена Михайловна ст.6.7.ч.1 КоАП РФ -3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №49 | В срок до 25 июня 2021 года |
| 1.Предусмотреть изменение меню летнего оздоровительного лагеря на период с 18.06.2021г по 25.06.2021г, исключив из рациона мясные и рыбные блюда, требующие вторичной тепловой обработки(котлеты мясные и рыбные, ежики мясные, бифштексы рубленые), заменив их мясными и рыбными блюдами тушеными и отварными( гуляш из мяса кур, рагу из мяса кур, картофель тушеный с мясом, капуста тушеная с мясом, рыба тушеная с овощами).Основание п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ