Проверка № 392003154902 от 7 июля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ"
Дата проведения
7 июля 2020 года — 3 августа 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
12.09.2017; ст. 8.1; 9.3 ФЗ № 294; Постановление Правительства РФ от 17 августа 2016 г. N806
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Широнина Анна Германовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе |
| По Поручению Главного Врача Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области» Михеенко Ольги Петровны | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
| Гаврилова Татьяна Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе |
| Лемачко Елена Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе |
| По Поручению Главного Врача Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области В Городе Зеленоградск» Орлова Александра Александровича | Специалисты филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск» |
| Калинина Юлия Александровна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ. , Г БАЛТИЙСК, УЛ УШАКОВА, 21А
Дата составления акта о проведении проверки
3 августа 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фоминых Татьяна Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ЗАО «БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ» Фоминых Татьяна Ивановна с Актом проверки ознакомлена лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно представленного маркировочного листа (этикетки) на пирог – «Мини пицца» в составе в том числе указан СЫР. В представленной «Технологической инструкции по производству пирогов: «Мини пицца» масса нетто 0, 1 кг, приготовленной в соответствии с ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия» (утверждена руководителем ЗАО «БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ» 21.10.2019), технологический процесс производства состоит из ряда операций, в том числе отделки СЫРОМ. Анализ представленных ЗАО «БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ» документов на используемое в производстве сырьё показал, что в соответствии с заверенной надлежащим образом копией ДЕКЛАРАЦИИ О СООТВЕТСТВИИ (Регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.АД17.И.00086/18) для целей отделки сыром используется «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра Деревенский. Технические условия», поставщик – ООО «БАЛТСМАК ПЛЮС» (г. Калининград, ул. Литовский Вал, дом № 36) согласно заверенной надлежащим образом Товарной накладной № 1619 от 26.03.2020. Сыр и молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра обладают разными потребительскими свойствами. Выявленное нарушение свидетельствует о том, что население вводится в заблуждение относительно потребительских свойств вырабатываемого ЗАО «БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ» пирога – «Мини пицца», за счет чего происходит обман потребителей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ЗАО "Балтийский хлеб", должностное лицо - генеральный директор Фоминых Татьяна Ивановна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 19 | В срок до 3 сентября 2020 года |
| Обеспечить предоставление Потребителю полной и достоверной информации о выпускаемой продукции на пирог – «Мини пицца», обеспечивающей возможность её (продукции) правильного выбора | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ. , Г БАЛТИЙСК, УЛ УШАКОВА, 21А
Нет данных о результатах проверки