ООО "СТАРЫЙ ДОКТОР"

Пункт 1 предписания от 09.10.2017 года №174 об устранении выявленных нарушений обязательных требований не выполнен, в части не предоставления документов подтверждающих качество и безопасность продукции, а именно декларации о соответствии: сосиски «Сливочные» охлажденные, охлажденные, ветчина «Кремлевская» охлажденная, корейка бескостная к/в охлажденная. Представлена накладная №729 от 19.01.2018 года ООО «НАТАН» и удостоверение качества и безопасности к накладной №729 от 19.01.2018 года ИП Газаров Р.Л, указано, что продукция соответствует требованиям безопасности ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013). В соответствии с требованиями статьи 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; 2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции; 3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида; 4) ветеринарно-санитарной экспертиза. В соответствии с частью 2 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Продукция ИП Газаров Р.Л. сосиски «Сливочные» охлажденные, охлажденные, ветчина «Кремлевская» охлажденная, корейка бескостная к/в охлажденная) маркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС).

Пункт 3 предписания от 09.10.2017 года №174 об устранении выявленных нарушений обязательных требований не выполнен, в части не предоставления протоколов лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля ООО «СТАРЫЙ ДОКТОР», а именно не представлены протоколы лабораторных исследований за октябрь 2017 года (не представлены результаты лабораторных исследований овощей, фруктов зелени на яйца гельминтов 3 пробы; санитано- химические показатели: не представлены результаты лабораторных исследований пищевых продуктов на качество термической обработки 1 проба, не представлены результаты лабораторных исследований йодированной соли- 1 проба, не представлены результаты лабораторных исследований нитраты в овощах и фруктах- 3 проб. Не представлены результаты лабораторных испытаний параметров микроклимата.