Проверка № 39150600026894 от 6 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАЛТСЕРВИС"
Дата проведения
6 августа 2015 года — 24 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 25.02.2015г. № 128 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2015 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
236039 г. Калининград, ул. Октябрьская, д. 8, офис 507
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Управляющая По Производству Ооо « Балтсервис» Царькова Надежда Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Соблюдаются правила мытья и хранения посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар Хохлова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. №87 | В срок до 13 июня 2016 года |
Устранить нарушения п. 8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в части соблюдения правил мытья посуды и просушивания посуды на решетках стеллажах на ребре. |
Описание
Не проведение прокаливания металлического инвентаря в духовом шкафу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар Хохлова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 87 | В срок до 13 июня 2016 года |
Устранить нарушения п. 8.15.СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в части не проведения прокаливания металлического инвентаря в духовом шкафу |
Описание
Не организовано питание в соответствии с примерным меню, учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах рекомендуемых суточных наборов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар Хохлова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 87 | В срок до 13 июня 2016 года |
Устранить нарушения п.10.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в части организации питания в соответствии с примерным меню, учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах рекомендуемых суточных наборов |
Описание
Не соблюдение требований к обработке пищевых продуктов к технологии приготовления блюд и соблюдения санитарно- эпидемиологических требований к кулинарной обработке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар Хохлова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 87 | В срок до 13 июня 2016 года |
Устранить нарушения п.9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в части соблюдения требований к обработке пищевых продуктов к технологии приготовления блюд и соблюдения санитарно- эпидемиологических требований к кулинарной обработке |
Описание
Нарушение маркировки при использовании кухонной посуды по назначению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар Хохлова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 87 | В срок до 13 июня 2016 года |
Устранить нарушения п.8.5СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» в части использования кухонного инвентаря и посуды в соответствии с маркировкой |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
238702 Калининградская область, Неманский район, пос. Большое Cело (ДОЛ «Спутник»)
Нет данных о результатах проверки