Проверка № 39150500145289 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВАЛЕНСИЯ"
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Черняховск, ул. Тухачевского, д. 1, корп. 5, офис 5
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо "Валенсия" Прусс Евгения Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Использование для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого невозможна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО "Валенсия" Прусс Евгения Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1201/67 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Устранить п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в части использования для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого невозможна | |
Описание
Не сохранены маркировочные ярлыки для каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО "Валенсия" Прусс Евгения Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1201/67 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Устранить нарушение п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в части необходимости сохранения маркировочного ярлыка для каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта | |
Описание
Не выделено для обработки сырой птицы отдельных столов, разделочного и производственного инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО "Валенсия" Прусс Евгения Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1201/67 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Устранить 3нарушение п.8.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в части выделения для обработки сырой птицы отдельных столов, разделочного и производственного инвентаря. | |
Описание
Запрещено оставлять на следующий день: соусы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО "Валенсия" Прусс Евгения Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1201/67 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Устранить нарушение п. 9.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в части запрета оставлять на следующий день: салаты, винегреты, паштеты, студни, заливные блюда, изделия с кремом и др. особо скоропортящиеся холодные блюда (кроме тех видов, сроки годности на которые пролонгированы органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке); супы молочные, холодные, сладкие, супы-пюре; мясо отварное порционированное для первых блюд, блинчики с мясом и творогом, рубленые изделия из мяса, птицы, рыбы; соусы; омлеты; картофельное пюре, отварные макароны; напитки собственного производства | |
Описание
Не соответствуют показатели освещенности для производственных помещений установленным нормам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Валенсия", генеральный директор ООО "Валенсия" Прусс Евгения Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1201/67 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Устранить нарушение п. 4.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и п. 3.3.1., таблица № 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» в части соответствия показателей освещенности для производственных помещений установленным нормам (на рабочем месте в обеденном зале, на рабочем месте бармена, на рабочем месте у мойки столовой посуды, на рабочем месте повара у плиты, на рабочем месте у мойки кухонной посуды) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Черняховск, пл. Привокзальная, д. 1 г. Черняховск, ул. Железнодорожная, д. 9
Нет данных о результатах проверки