ООО "АПЕЛЬСИН"

В соответствии с пунктом 4 Поручением Заместителя Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Алексеевой от 22.12.2023 № 20-СА проведён анализ данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах осуществления электронной ветеринарной сертификации через Федеральную государственную информационную систему ФГИС «Меркурий», а также в ходе выполнения задания № 46772/05 от 18.12.2024 г. на проведение в рамках Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований, на основании сведений ФГИС «Меркурий» с использованием искусственного интеллекта за период с 01.09.2024 по 15.12.2024, установлено нарушение Модуля № 11 «При производстве объём сырья не соответствует объему продукции» Так, хозяйствующий субъект (далее – ХС) ООО «Апельсин» (ИНН: 3808174395), на площадке ФГИС Меркурий № RU038:98728710 по адресу: Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Урицкого ул., д. 9 осуществляет увеличение вырабатываемой продукции за счёт транзакций. Согласно просмотра информации о транзакции от 03.10.2024 № 9482448338, оформленной уполномоченным лицом (далее – УЛ) Ивановым Михаилом Владимировичем, через «переработка/производство», в графе сырьё, указано: 1. «Свинина 4 кат (свиноматка) в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой» - 22 кг; 2. «Свинина 4 кат (свиноматка) в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой» - 373 кг. Вес сырья суммарно составляет 395 кг. Вырабатываемая продукция: 1. «Полуфабрикаты замороженные из свинины: Лопатка» - 203,6 кг; 2. «Полуфабрикаты замороженные из свинины: Окорок» - 190,1 кг; 3. «Полуфабрикаты замороженные из свинины: Карбона» - 82,4 кг; 4. «Полуфабрикаты замороженные из свинины: Ноги» - 64,6 кг. Суммарный вес вырабатываемой продукции составил 540,7 кг. Увеличение осуществлено на 145,7 кг. Далее, на указанную вырабатываемую продукцию оформлены производственные сертификаты Форма № 1 от 03.10.2024 № 26031772038; от 03.10.2024 № 26031772028; от 03.10.2024 № 26031772032; от 03.10.2024 № 26031772036. Аналогичное нарушение допущено ещё в транзакции № 9560081877 от 17.10.2024, оформленной УЛ Ивановым Михаилом Владимировичем, через «переработка/производство», где в качестве сырья, указана: «Свинина 4 кат (свиноматка) в/шк с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой» - 15 кг, вырабатываемая продукция: «Полуфабрикаты замороженные из свинины: Рулька пиленая» - 22 кг. Увеличение составляет 7 кг. По аналогии составлен производственный сертификат Формы № 1 от 17.10.2024 № 26233200725 (скриншоты транзакций и таблица Excel прилагаются). Операции по увеличению объёмов выпускаемой продукции за счёт транзакций, могут свидетельствовать о наличии нарушений ветеринарно-правовых требований по прослеживаемости происхождения указанной продукции, а также использование продукции без прослеживаемости, которая введена в оборот при оформлении производственного ЭВСД и оформлением с целью дальнейшей реализации в пищу людям.