ООО "БЕРИЛЛ"

18.10.2024г пользователем Пашистовой Натальей Николаевной оформлена транзакция «переработка/производство» № 9566905119. В сырье использовано 28 наименований сырья, в т.ч. 7131 л. пастеризованного молока. Вырабатываемая продукция: творог 9% замороженный - 1248 кг, (МДБ: 16%; МДЖ: 9%), масло сливочное 72,5% - 374 кг, (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%; ρ: 28 г/см3). Из сырья в объеме 393,26 кг выработано 1248кг «творог 9% замороженный». В качестве сырья использовано- йогурт фруктовый 3,2% 500гр (Берилл) ТРАДИЦИЯ - 7.5 кг, йогурт фруктовый 3,2% 250гр (Берилл) БУРЯТИЯ - 7.75 кг, йогурт фруктовый 3,2% 500гр (Берилл) ТРАДИЦИЯ - 0.5 кг, кефир 1,8% - 36 кг, сметана 20% 0,5л (Берилл) стакан ТРАДИЦИЯ ГОСТ - 87 кг, сметана с массовой долей жира 20%. 0,5 стакан - 16 литров, сметана 20% 0,2 стакан - 24.2 кг, сметана с массовой долей жира 20%. 0,5 стакан - 4.5 литра, сметана 20% 0,3 - 2.391 литра, сметана 15% м/у - 26 кг, сметана 10% 0,2 стакан - 6.6 кг, сметана 10% 0,4 - 43.4 кг, сметана 10% 0,2 стакан - 6.6 кг, сметана 10% 0,45 - 4.948 кг, снежок 3,2% 500гр (Берилл) ТРАДИЦИЯ - 6.5 кг творог 500гр 9% в/у - 6.5 кг, творог 500гр 5% в/у - 10 кг, творог 200гр 9% стакан - 9.4 кг, творог 200гр 5% стакан - 1.8 кг, творог 9% 0,5кг (Берилл) м/у Девочка - 6 кг, творог 200гр 9% в/у - 0.4 кг, творог 5% 0,2 в/у - 10.8 кг, творог 200гр 5% стакан - 13 кг, творог 200гр 1,8 обезжиренный стакан - 5 кг, творог 500гр 1,8 обезжиренный в/у - 7.5 кг, творог 1,8% обезжиренный 0,2 в/у - 15 кг. Сырье, используемое в транзакции является скоропортящейся продукцией. Так, к примеру «йогурт фруктовый 3,2% 500гр (Берилл) ТРАДИЦИЯ» дата выработки: 14.10.2024 - 17.10.2024, годен до: 20.10.2024:00 - 23.10.2024, «йогурт фруктовый 3,2% 250гр (Берилл) БУРЯТИЯ» дата выработки: 14.10.2024 - 17.10.2024, годен до: 20.10.2024-23.10.2024, «сметана 20% 0,2 стакан» дата выработки: 14.10.2024:00 - 17.10.2024, годен до: 29.10.2024- 01.11.2024. Данная продукция подвергается переработке, что способствует продлению сроков. Таким образом, при оформлении транзакции «переработка/производство» № 9566905119 от 18.10.2024г нарушена прослеживаемость. Объем вырабатываемой продукции больше объема сырья, что указывает на недостоверность сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья