Проверка № 38230881000005586436 от 31 марта 2023 года
ООО ТК "ВКУСНАЯ РЫБА"
Дата проведения
31 марта 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Республике Бурятия
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
01.02.2023 18:27 МСК, Абрамовой Викторией Руслановной, уполномоченным ООО ТК «Вкусная рыба», проведено оформление Производственного сертификата. Форма № 1 № 17672830744 на пищевую рыбную продукцию Сиговые филе-кусочки в масле "Разгуляй" 150 гр., в количестве 4.5 кг. В качестве сырья в транзакции переработка производство № 5858209389 от 01.02.2023 указанно сырье: сельдь тихоокеанская н/р крупная мороженая глазированная - 321.521 кг, филе сельди тихоокеанской сдвоенное с кожей мороженое - 103.254 кг, Кета тихоокеанская потрошенная обезглавленная мороженая глазированная (блочной заморозки) - 12.021 кг, Мороженая пищевая рыбная продукция. Рыба мороженая. Лосось тихоокеанский ГОРБУША (потрошеная обезглавленная) блочной заморозки, глазированная - 62.31 кг. Таким образом, при производстве консервированной рыбной продукции из сиговых в качестве сырья указана рыба другого вида, чем нарушена прослеживаемость пищевой продукции. Количество используемого сырья составило 499,1 кг., а вырабатываемой продукции получено 846,85 кг.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ружникова Юлия Владимировна | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Иркутск, Киренская ул. , д. 11
Нет данных о результатах проверки