Проверка № 382100254521 от 1 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВКУСНОДЕЛ"
Дата проведения
1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. № 199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года" по поручению Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Крайнева Т. А. | Начальник |
| Савченко Н. Ю. | Главный специалист-эксперт |
| Шеверова А. В. | Главный специалист-эксперт |
| Миниахметова Э. Р. | Ведущий специалист-эксперт |
| Сазонов С. А. | Главный врач фФбуз |
Объекты и итоги проверки
Адрес
666303, Иркутская область, город Саянск, микрорайон Строителей, 43
Нет данных о результатах проверки
Адрес
666301, Иркутская область, город Саянск, микрорайон Юбилейный, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Землянская Л. М.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено проведение качественной ежедневной влажной уборки с применением моющих дезинфицирующих средств столов обеденного зала,
не обеспечивается своевременная замена на пищеблоке кухонной посуды, а именно: на тарелках для 1 блюд, 2 блюд имеются сколы, что не обеспечивает качественную помывку и дезинфекцию столовой посуды
не обеспечен контроль за своевременной маркировкой кухонных приборов на пищеблоке,
не обеспечена доступность проведения качественной помывки и дезинфекции стен и потолков пищеблока: в помещении мясного цеха, продуктового склада, коридора, ведущего в продуктовый склад и к помещению приемки товара отмечаются трещины, шелушение, отслоение покрасочного слоя, что препятствует качественной помывке и дезинфекции потолков, способствует проникновению грязи и пыли,
не соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам 20-дневное меню для организации питания детей от 7 до 11 лет в летний период 2021 г. ООО «Вкуснодел».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № ДЛ/К-66/21-16-04 от 09.08.2021 по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на сумму 3000 р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 04/ 001491 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Обеспечить ежедневную влажную уборку помещений пищеблока и обеденного зала с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей Обеспечить маркировку кухонной посуды, инвентаря. Не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря. Заменить деформированный кухонный инвентарь на пищеблоке Обеспечить проведение текущего ремонта стен в помещении мясного цеха, продуктового склада, коридора, ведущего в продуктовый склад и к помещению приемки товара Обеспечить прохождение профилактических медицинских осмотров и прививок Привести в соответствие государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам 20-дневное меню для организации питания детей от 7 до 11 лет, с 12 лет и старше | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ