МБОУ "СОШ №7"

1. не обеспечивается своевременная замена на пищеблоке кухонной посуды, а именно: на тарелках для 2 блюд имеются сколы; крышки для кастрюль, дуршлаг для обработки яиц деформированы, 2. не обеспечен контроль за своевременной маркировкой кухонных приборов на пищеблоке, а именно, не промаркирована лопатка, 3. не оборудован столовой мебелью без дефектов и повреждений обеденный зал, так, нарушена целостность поверхности лавок и обеденных столов в виде сколов, трещин, что не позволяет проводить ежедневную качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств 4. требуется замена оконных рам в обеденном зале: отмечаются дефекты, многолетние накрасы, неровности внутренней отделки подоконников, оконных рам, 5. не обеспечена доступность проведения качественной помывки и дезинфекции стен и потолков пищеблока: в помещении склада сырой продукции, холодильного оборудования, складе сыпучих продуктов, на стенах лестничного пролета с 1 на 2 этаж, ведущего к овощехранилищу, в коридоре, где осуществляется приемка товара, технической комнате отмечаются трещины, шелушение, отслоение покрасочного слоя, что препятствует качественной помывке и дезинфекции стен и потолков, способствует проникновению грязи и пыли, 6. не обеспечены без дефектов и повреждений полы: в помещении склада сыпучей продукции, холодильного оборудования, овощном складе, отмечаются трещины на половой поверхности (кафель), что не обеспечивает их качественную влажную уборку с применением дезинфицирующих средств 7. не соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам двенадцатидневное меню для организации питания обучающихся детей от 7 до 11 лет, с 11 до 17 в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательном учреждении № 7» на осень, зиму 2020-2021 учебного года, что подтверждается экспертным заключением № 5ОИ/0170 от 26.04.2021 г. о соответствии (несоответствии) перспективного меню санитарно-эпидемиологическим требованиям