Проверка № 382100060042 от 11 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ШР "СОШ №124"
Дата проведения
11 марта 2021 года — 7 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вилкова Ольга Андреевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Ангарском городском муниципальном образовании Шелеховском и Слюдянском районах |
| Филиппов Андрей Викторович | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Ангарском городском муниципальном образовании Шелеховском и Слюдянском районах |
| Куровская Елена Федоровна | Технический руководитель ИЛЦ заведующий лабораторным отделом |
| Крючкина Наталья Борисовна | Заведующий отделом организации деятельности врач по общей гигиене Технический руководитель Органа инспекции по общим вопросам |
| Добрынина Евгения Борисовна | Заведующая санитарнохимической лабораторией лабораторного отдела |
| Казановская Нина Станиславовна | Заведующая микробиологической лабораторией лабораторного отдела врач бактериолог |
| Лазарева Татьяна Сергеевна | Заведующий отделом отбора приема и регистрации проб врач по общей гигиене |
| Гуслякова Антонина Анатольевна | Врач по общей гигиене отдела отбора приема и регистрации проб |
| Кузьмина Марина Викторовна | Заведующий отделом санитарноэпидемиологических экспертиз социальногигиенического мониторинга и оценки рискаметодического обеспечения экспертных работ |
| Истомина Татьяна Николаевна | Помощник врача по гигиене питания отдела отбора приема и регистрации проб |
Объекты и итоги проверки
Адрес
666024 Иркутская область Шелеховский район пПодкаменная улВокзальная д1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Иркутская область Шелеховский район пПодкаменная улЖелезнодорожная д13
Дата составления акта о проведении проверки
7 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Галушкина Ирина Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор лично Галушкина Ирина Федоровна МКОУ ШР «СОШ 124»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Складское и производственное помещение пищеблока не оборудованы раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждениемМоечные ванны кухонной и столовой посуды являющиеся источниками влаги в зоне максимального выделения не оборудованы локальными вытяжными системами приточновытяжной вентиляцииДля мытья кухонной посуды установлена односекционная моечная ванна «кухонная посуда» с подводкой горячей и холодной воды через смеситель с гибким металлическим шлангом и душевой насадкойУсловия для мытья рук персонала в санитарном узле не предусмотреныВ зоне порционирования блюд бактерицидная установка отсутствуетДля контроля температуры раздачи готовых блюд линия раздачи не оснащена термометромМармитная линия для первых вторых третьих блюд отсутствуетДля обработки ветоши и инвентаря отсутствует поддон с подводкой холодной и горячей водыПросушивание и хранение чистой кухонной посуды осуществляется на цельнометаллических полкахВ складском помещении по полу из производственного цеха проложена канализационная труба из производственного помещенияСреднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 711 лет согласно меню занижены по сыру кондитерским изделиям хлебу ржаному свежим фруктам сокам завышены по чаюСреднесуточные количества продуктов в день на ребенка для детей с 711 лет согласно ведомости контроля за питанием с 519 марта 2021 г занижены по чаю завышены по хлебу пшеничному кондитерским изделиям сыруСогласно ведомости контроля за питанием с 519 марта 2021 г фактическое содержание сахара и соли для детей с 710 лет за завтрак и обед завышеныСредняя суммарная и минимальная масса блюд завтрака и обеда и минимальная масса обеда для детей от 711 лет за 10 дней занижена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ДЛК 102211501 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания «03» июня 2021 гпо ч1 ст67 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф по ч1 ст67 КоАП РФ3000 рублей оплачен 03082021 г 3000 рублей номер операции 4982 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 38011597 | В срок до 12 августа 2022 года |
| Складское и производственное помещение пищеблока оборудовать раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждениемМоечные ванны кухонной и столовой посуды являющиеся источниками влаги в зоне максимального выделения оборудовать локальными вытяжными системами приточновытяжной вентиляцииДля мытья кухонной посуды установить двухсекционную моечную ванну «кухонная посуда» с подводкой горячей и холодной воды через смеситель с гибким металлическим шлангом и душевой насадкойПредусмотреть условия для мытья рук персонала в санитарном узлеВ зоне порционирования блюд обеспечить наличие бактерицидной установки Для температуры раздачи готовых блюд линию раздачи оснастить термометромОбеспечить наличие мармитной линии для первых вторых третьих блюдДля обработки ветоши и инвентаря оборудовать поддон с подводкой холодной и горячей водыПросушивание и хранение чистой кухонной посуды осуществлять на решетчатых полкахВывести из складского помещения канализационную трубу из производственного помещенияПривести в соответствие перспективное меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ