Проверка № 38180702163477 от 21 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ СОШ №2"
Дата проведения
21 мая 2018 года — 18 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства. ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Буркова Л. В. | Начальник тер. отдела |
| Гончарова Лариса Викторовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Ветрова Анна Вячеславовна | Биолог |
| Кулакевич Яна Ивановна | Техник-лаборант |
| Черепанова Вера Александровна | Фельдшер-лаборант |
| Уварова Татьяна Михайловна | Заведующая отделом - врач по общей гигиене |
| Сивацкая Любовь Игоревна | Главный специалист-эксперт |
| Уварова Н. И. | Зам. технического директора органа инспекции |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Российская Федерация, Иркутская область, Усть-Илимский район, р. п. Железнодорожный, ул. Ленина, 30 А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Российская Федерация, Иркутская область, Усть-Илимский район, р. п. Железнодорожный, ул. Ленина, 30 А
Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мещерякова Ирина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично директор 18.06.2018 с подписю
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В мясо-рыбном цехе, в помещении для обработки яиц не установлена раковина с подводкой холодной и горячей воды через смесители; внутренняя поверхность бытовых эмалированных ванн, установленных в мясо-рыбном, овощном цехах для обработки сырых продуктов, повреждена (местами на дне и стенках эмаль отсутствует, эти места закрашены краской, частично эмаль потрескавшаяся), что не позволяет проводить их эффективную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; для мытья столовой посуды используется посудомоечная машина МПФ-30-01 "КОТРА", предназначенная согласно информации производителя для кафе с числом клиентов одновременно около 50 человек, фактическая мощность посудомоечной машины (1 загрузка - 16 тарелок) меньше необходимой (в обед используется до 300 тарелок, 125 стаканов), функция мытья с моющим средством неисправна, осуществляется только ополаскивание; при этом фактический объем горячей воды, поступающей от электроводонагревателя к моечным ваннам для ручной мойки столовой посуды, меньше необходимого (недостающее количество горячей воды для заполнения моечных ванн работники носят ведром из горячего цеха); не подведена горячая вода к моечной ванне, раковине в овощном цехе; на момент проверки не подведена горячая вода к моечной ванне в мясо-рыбном цехе: установленный электроводонагреватель не функционирует, горячая вода отсутствует (нарушение устранено в ходе проверки)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 08-6/48 | В срок до 10 июня 2019 года |
| В мясо-рыбном цехе установить раковину с подводкой холодной и горячей воды через смесители; В производственном помещении для обработки яиц установить раковину с подводкой холодной и горячей воды через смесители или предусмотреть специально отведенное место для обработки яиц в мясо-рыбном цехе; Обеспечить условия для проведения обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств моечных ванн в мясо-рыбном, овощном цехах (заменить бытовые эмалированные ванны с поврежденной, частично отставшей, потрескавшейся эмалью, не позволяющей проводить их эффективную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств); Обеспечить подвод горячей воды (через смеситель) к моечной ванне, раковине в овощном цехе; Обеспечить необходимые условия для мытья столовой посуды: моечную столовой посуды оборудовать исправной посудомоечной машиной необходимой мощности или установить электроводонагреватель объемом, достаточным для обеспечения осуществления ручной мойки столовой посуды; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ